¿Sabías que el pan rallado es una de las primeras recetas de aprovechamiento de la humanidad?
El pan es y ha sido siempre un alimento básico de nuestra dieta. El pan ha acompañado al ser humano desde la prehistoria. Más o menos desde que LEER MÁS
¿Congelas bien tus alimentos?
Benditos congeladores. Nos hacen la vida mucho más fácil. Gracias a ellos no hace falta que vayamos a comprar cada día, podemos preparar nuestros menús con antelación o LEER MÁS
Es tiempo de setas
El otoño es esa maravillosa época del año en la que los árboles se visten de marrón y amarillo, los días vuelven a acortar, bajan un poco las LEER MÁS
Los alimentos que no pueden faltar en la carta de tu restaurante en otoño
Se acaba el verano y con él algunas de las maravillosas y divertidas frutas que han lucido coloridas y frescas en nuestros platos. Les decimos “adiós, hasta el LEER MÁS
Olla a depresión, cómo cocinar en vacío
Ya hace algunos años que la ciencia y la gastronomía se dieron la mano en la cocina. Químicos e ingenieros de alimentos investigan incansablemente para darle una vuelta LEER MÁS
La vuelta al mundo en queso frito
En Frumen nos declaramos auténticos fans del queso frito y, como tales, no podemos resistirnos a ninguna receta del mundo mundial. Es la tapa perfecta, de bocado, caliente, LEER MÁS
Picnic de verano ¿qué me llevo?
En verano apetece más que nunca hacer vida en el exterior aprovechando el buen tiempo y los días largos. Tanto si somos de campo como de playa, es LEER MÁS
5 trucos con pan rallado para que tus platos sean dignos de una Estrella Michelin
¿Eres un cocinillas al que le gusta sorprender a sus invitados? ¿Disfrutas cuando tu familia y amigos rebañan el plato y te suplican que compartas esas magníficas recetas? LEER MÁS
EL ARROZ: PARTE DE LA GASTRONOMÍA MUNDIAL
arroz es un ingrediente que se come prácticamente en todas las partes del mundo, siendo la base de algunas de las gastronomías más reconocidas del mundo. Se calcula LEER MÁS
RECETAS PARA EL VERANO: GAZPACHO, TIMBAL Y BOLITAS.
El verano ya está aquí, altas temperaturas y horarios alocados, hacen de esta época del año una improvisación absoluta. Comidas ligeras, frescas y sobretodo coloridas son habituales en LEER MÁS