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3 recetas de influencers gastronómicos para triunfar con tu Airfryer
Hay recetas que se convierten en tendencia porque son fáciles, otras porque sorprenden y algunas porque consiguen algo que todos buscamos: un buen crujiente sin complicarnos demasiado en la cocina. LEER MÁS
Tipos de pan rallado para restauración profesional
En el ámbito de la restauración profesional, pequeños cambios pueden transformar por completo la percepción de un plato. El consumidor no solo valora el sabor. También busca texturas diferenciadas, acabados LEER MÁS
Cómo definir las especificaciones técnicas de un pan rallado industrial
En la industria alimentaria, elegir un pan rallado industrial no consiste únicamente en seleccionar un ingrediente con un determinado color, textura o formato. Cuando hablamos de productos empanados a escala LEER MÁS
SIAL Paris: Innovación y tendencias para un fabricante de pan rallado
La innovación alimentaria no siempre empieza en un laboratorio. En muchas ocasiones, comienza con la observación de un cambio en el mercado: un nuevo formato, una textura diferente, una nueva LEER MÁS
Batch Cooking de octubre: organiza tus comidas con productos de temporada
Octubre trae nuevos ingredientes, temperaturas más frescas y la vuelta definitiva a las rutinas. Es un buen momento para cambiar la planificación de nuestras comidas y aprovechar todo lo que LEER MÁS
Proveedor de pan rallado: tendencias del sector en Conxemar
Conxemar como termómetro del sector congelado: qué está cambiando en los productos empanados Conxemar se ha consolidado como uno de los grandes puntos de encuentro internacionales para la industria de LEER MÁS
Proveedor de pan rallado para la industria alimentaria de elaborados de pollo en Polonia
Polonia ocupa una posición relevante dentro de la industria europea de transformación alimentaria. Su capacidad productiva, su orientación hacia los mercados exteriores y el peso de sectores como el avícola LEER MÁS
Fabricante de pan rallado: Panko y texturas premium en Israel
El éxito de un producto empanado no depende únicamente de lo que contiene en su interior. Antes de probarlo, el consumidor ya ha recibido información a través de su cobertura: LEER MÁS
10 ideas de meriendas saludables para volver a la rutina con energía
Septiembre trae consigo nuevos horarios, la vuelta al cole y el regreso a la rutina. En este contexto, las meriendas vuelven a ocupar un lugar importante en el día a LEER MÁS
Cómo puede un fabricante de pan rallado ayudar a reducir las mermas y rechazos en el empanado
Reducir el desperdicio alimentario se ha convertido en una prioridad para toda la cadena agroalimentaria. Ya no es únicamente una cuestión de sostenibilidad o responsabilidad corporativa; también es un factor LEER MÁS
Cómo afecta la nueva regulación europea de envases a un fabricante de pan rallado
La sostenibilidad ya no depende únicamente del producto. Cada vez más, también está condicionada por el envase que lo protege, transporta y pone a disposición del cliente. Con la entrada LEER MÁS
Batch cooking de septiembre: organiza tu menú semanal con productos de temporada y recetas fáciles para la vuelta al cole
Septiembre marca el regreso a la rutina. Vuelven los horarios, los colegios, el trabajo y las agendas llenas. Después del verano, una buena organización en la cocina puede marcar la LEER MÁS