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NUESTRAS NOTICIAS
Milanesa de pollo rellena de jamón, queso y espinacas
Aunque se desconoce el origen exacto de la milanesa, sabemos que se trata de un plato propio de la gastronomía de algunos países latinoamericanos como Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay. LEER MÁS
¡Las coles vuelven a estar de moda!
Brócoli, coliflor, berzas, repollo, coles de Bruselas, lombarda… Las coles están de moda y su consumo no deja de crecer, especialmente, tras las numerosas investigaciones que les atribuyen propiedades anticancerígenas LEER MÁS
Platos tradicionales de Halloween en el mundo
Trucos, tratos, muchos sustos y muertos vivientes… Como cada año, el 31 de octubre se celebra la noche de Halloween. Una tradición pagana impulsada por los países anglosajones cuya influencia LEER MÁS
¿Eres un auténtico foodie? Estos son los chefs que debes conocer
Tradición, moda o estilo de vida. La gastronomía ha evolucionado a terrenos inimaginables y el buen comer se ha convertido en toda una tendencia. La cocina de autor ha ganado LEER MÁS
Secretos y curiosidades que no conocías del pan
Como cada 16 de octubre, rendimos tributo a uno de los alimentos más antiguos de la humanidad. Y es que no podíamos dejar de celebrar una fecha tan especial como LEER MÁS
Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate negro
La repostería es una de las disciplinas de la cocina que más adeptos tiene, no solo por el arte de cocinar, sino también por el arte de degustar porque… ¿a LEER MÁS
Di hola al otoño con estos productos de temporada
El veroño se impone en muchas partes de España con temperaturas a más de 25 grados. Y es que parece que el verano se niega a marcharse. Pero, aunque todavía LEER MÁS
10 Trucos de cocina que facilitarán tu vida- PARTE II
Para quienes amamos la cocina, este espacio puede ser uno de los lugares más relajantes, reconfortantes y divertidos. Pero, al mismo tiempo, puede convertirse en una mala experiencia si algo LEER MÁS
Receta de albóndigas de pollo al curry
Las albóndigas son un plato tradicional de la cocina española que suele gustar a casi todo el mundo. En esta ocasión, hemos querido innovar, haciendo una versión más exótica de LEER MÁS
¿Qué es un trampantojo y para qué lo utilizamos en la cocina?
Recientemente, no dejamos de leer y escuchar noticias, en el ámbito de la gastronomía, de curiosos platos a los que llaman ‘trampantojos’. Una forma de cocina innovadora que incluso podemos LEER MÁS
Neurogastronomía: el arte de comer con los cinco sentidos
Comer es mucho más que ingerir alimentos, es una experiencia sensorial donde cuerpo y mente se unen, juegando un papel esencial. La neurogastronomía tiene mucho que decir al respecto. Y LEER MÁS
Consejos para disfrutar de las últimas barbacoas del verano
El verano es sinónimo de vacaciones, relax, diversión, calorcito, buen tiempo y comilonas al aire libre... Y es que en esta época, la mayoría de reuniones familiares y de amigos LEER MÁS