Nos desenvolvimentos alimentares industriais, muitas decisões ainda estão centradas no preço por quilo do ingrediente. É uma referência clara, fácil de comparar e aparentemente objetiva. No entanto, em LEER MÁS
O pão ralado deixou de ser um ingrediente básico para se tornar um componente estratégico em categorias de elevado crescimento: produtos cárneos e avícolas empanados e revestidos, congelados, LEER MÁS
Na Frumen, sempre acreditámos que o trabalho de um fabricante de pão ralado não se resume apenas à produção, mas também a estar disponível quando o cliente precisa, LEER MÁS
O desenvolvimento alimentar do frango empanado no Médio Oriente tornou-se um dos principais motores de crescimento da indústria alimentar internacional. Não se trata de uma tendência genérica: a LEER MÁS
Há já algum tempo que observamos uma evolução clara do mercado: o crescimento do uso da airfryer no canal doméstico influencia diretamente as decisões de desenvolvimento alimentar dos LEER MÁS
Mais uma vez, na Frumen preparamo-nos para marcar presença na Gulfood 2026, uma das feiras agroalimentares mais relevantes a nível internacional, que terá lugar de 26 a 30 LEER MÁS
No atual contexto B2B agroalimentar, a conformidade ambiental consolida-se como um critério determinante na escolha de fornecedores. Como fabricante de pão ralado comprometido com a sustentabilidade, na Frumen LEER MÁS
No novo cenário do desenvolvimento alimentar, os critérios de sustentabilidade e eficiência deixaram de ser opcionais para se tornarem o novo padrão dos fornecedores industriais. Hoje, grandes contas, LEER MÁS
No setor alimentar, a homologação de fornecedores é um processo crítico para garantir segurança, consistência e conformidade normativa. Como fabricantes de pão ralado para a indústria e o LEER MÁS
No cenário atual, as empresas do setor enfrentam pressões constantes: crises logísticas globais, instabilidades geopolíticas, aumento dos custos de matérias-primas e desafios sanitários inesperados. Como parte ativa do LEER MÁS
