I+D+i
Desenvolvimento alimentar à medida
Inovação em desenvolvimento alimentar
Hoje em dia, é impossível pensar no sector alimentar sem refletir sobre a importância que tem a capacidade de adaptação. Num mercado em constante evolução, onde as tendências estão sempre a mudar, a abordagem inovadora que a Frumen tem no seu ADN é mais relevante do que nunca.
Desenvolvimentos feitos à medida, reformulação de receitas para oferecer soluções a novas aplicações, experimentação com novas texturas e sabores… Na Frumen fazemos um trabalho exaustivo de pesquisa de mercado prévio ao trabalho de laboratório. Este trabalho integra um conjunto de ações analisadas que nos posicionam como pioneiros no mercado.
Misturas personalizadas:
soluções que se adaptam
Sabores, texturas e granulometria à medida
Soluções personalizadas para panar, incorporar, encolar e fazer preparados.
Novas aplicações
Adaptação para dar solução às novas tendências do mercado.
Incorporação de novos ingredientes
Compreender o comportamento, a integração nas receitas e a qualidade do produto final.
Um serviço de pré-venda e pós-venda personalizado
Pedido do Cliente.
Proposta Personalizada
Oferecemos um processo personalizado desde o primeiro contacto. Preencha o nosso formulário de pedido de cliente, fornecendo detalhes sobre as suas necessidades e preferências. A nossa equipa comercial entrará em contacto consigo com uma proposta adaptada às suas necessidades específicas,
Preparação da amostra
LLaboratório / Cozinha
O nosso departamento de I+D+i encarrega-se de elaborar os desenvolvimentos no laboratório e na cozinha, criando amostras que correspondem às
suas especificações. Esta etapa permite afinar e aperfeiçoar o produto antes do fabrico da amostra industrial.
Preparação da amostra
Laboratório / Cozinha
O nosso departamento de I+D+i encarrega-se de elaborar os desenvolvimentos no laboratório e na cozinha, criando amostras que correspondem às
suas especificações. Esta etapa permite afinar e aperfeiçoar o produto antes do fabrico da amostra industrial.
Fabrico amostra industrial
Após a aprovação da amostra, o processo é transferido para a nossa área de fabrico industrial. Utilizamos equipamento de última geração e seguimos controlos rigorosos para garantir a qualidade e a segurança alimentar.
Fabrico em linha
A nossa linha de fabrico está equipada com tecnologia avançada para garantir uma produção eficiente e precisa. Desde a matéria-prima até ao produto final, controlamos todas as fases do processo para cumprir as normas de qualidade.
Entre em contacto connosco para trabalharmo-nos no seu produto à medida
Qual é o seu objetivo e quais os processos pelos quais o produto irá passar?
Na Frumen estudamos as diferentes características do produto (ultracongelado, transformado, pré-cozinhado…) para criar uma solução à medida que garanta a máxima qualidade em todas as suas apresentações.
Fabrico em linha
A nossa linha de fabrico está equipada com tecnologia avançada para garantir uma produção eficiente e precisa. Desde a matéria-prima até ao produto final, controlamos todas as fases do processo para cumprir as normas de qualidade.
Business Solutions
Pão ralado para proteínas vegetais: inovação nos produtos panados
O mercado da alimentação plant-based continua a crescer de forma sustentada. Segundo as previsões, o mercado global de alimentos de origem vegetal atingiu 50,7 mil milhões de dólares em 2025 e poderá ultrapassar 111 mil milhões de LEER MÁS
A Ásia impulsiona novas oportunidades para um fornecedor de pão ralado especializado
O crescimento do mercado asiático de alimentos preparados e congelados está a transformar a forma como a indústria alimentar desenvolve produtos panados. Países como o Japão, a Coreia do Sul e a China não só possuem uma LEER MÁS
Competir entre padronização e diferenciação como fabricante profissional de pão ralado
No mercado atual de produtos empanados industriais, as empresas enfrentam uma tensão cada vez mais evidente: a necessidade de padronizar processos para ganhar eficiência e, ao mesmo tempo, diferenciar-se para competir em mercados saturados. Para qualquer fabricante LEER MÁS
Pão ralado para proteínas vegetais: inovação nos produtos panados
O mercado da alimentação plant-based continua a crescer de forma sustentada. Segundo as previsões, o mercado global de alimentos de origem vegetal atingiu 50,7 mil milhões de dólares em 2025 e poderá ultrapassar 111 mil milhões de LEER MÁS
A Ásia impulsiona novas oportunidades para um fornecedor de pão ralado especializado
O crescimento do mercado asiático de alimentos preparados e congelados está a transformar a forma como a indústria alimentar desenvolve produtos panados. Países como o Japão, a Coreia do Sul e a China não só possuem uma LEER MÁS
Competir entre padronização e diferenciação como fabricante profissional de pão ralado
No mercado atual de produtos empanados industriais, as empresas enfrentam uma tensão cada vez mais evidente: a necessidade de padronizar processos para ganhar eficiência e, ao mesmo tempo, diferenciar-se para competir em mercados saturados. Para qualquer fabricante LEER MÁS