I+D+i
Desenvolvimento alimentar à medida
Inovação em desenvolvimento alimentar
Hoje em dia, é impossível pensar no sector alimentar sem refletir sobre a importância que tem a capacidade de adaptação. Num mercado em constante evolução, onde as tendências estão sempre a mudar, a abordagem inovadora que a Frumen tem no seu ADN é mais relevante do que nunca.
Desenvolvimentos feitos à medida, reformulação de receitas para oferecer soluções a novas aplicações, experimentação com novas texturas e sabores… Na Frumen fazemos um trabalho exaustivo de pesquisa de mercado prévio ao trabalho de laboratório. Este trabalho integra um conjunto de ações analisadas que nos posicionam como pioneiros no mercado.
Misturas personalizadas:
soluções que se adaptam
Sabores, texturas e granulometria à medida
Soluções personalizadas para panar, incorporar, encolar e fazer preparados.
Novas aplicações
Adaptação para dar solução às novas tendências do mercado.
Incorporação de novos ingredientes
Compreender o comportamento, a integração nas receitas e a qualidade do produto final.
Um serviço de pré-venda e pós-venda personalizado
Pedido do Cliente.
Proposta Personalizada
Oferecemos um processo personalizado desde o primeiro contacto. Preencha o nosso formulário de pedido de cliente, fornecendo detalhes sobre as suas necessidades e preferências. A nossa equipa comercial entrará em contacto consigo com uma proposta adaptada às suas necessidades específicas,
Preparação da amostra
LLaboratório / Cozinha
O nosso departamento de I+D+i encarrega-se de elaborar os desenvolvimentos no laboratório e na cozinha, criando amostras que correspondem às
suas especificações. Esta etapa permite afinar e aperfeiçoar o produto antes do fabrico da amostra industrial.
Preparação da amostra
Laboratório / Cozinha
O nosso departamento de I+D+i encarrega-se de elaborar os desenvolvimentos no laboratório e na cozinha, criando amostras que correspondem às
suas especificações. Esta etapa permite afinar e aperfeiçoar o produto antes do fabrico da amostra industrial.
Fabrico amostra industrial
Após a aprovação da amostra, o processo é transferido para a nossa área de fabrico industrial. Utilizamos equipamento de última geração e seguimos controlos rigorosos para garantir a qualidade e a segurança alimentar.
Fabrico em linha
A nossa linha de fabrico está equipada com tecnologia avançada para garantir uma produção eficiente e precisa. Desde a matéria-prima até ao produto final, controlamos todas as fases do processo para cumprir as normas de qualidade.
Entre em contacto connosco para trabalharmo-nos no seu produto à medida
Qual é o seu objetivo e quais os processos pelos quais o produto irá passar?
Na Frumen estudamos as diferentes características do produto (ultracongelado, transformado, pré-cozinhado…) para criar uma solução à medida que garanta a máxima qualidade em todas as suas apresentações.
Fabrico em linha
A nossa linha de fabrico está equipada com tecnologia avançada para garantir uma produção eficiente e precisa. Desde a matéria-prima até ao produto final, controlamos todas as fases do processo para cumprir as normas de qualidade.
Business Solutions
Adaptar produtos às normas Halal, Kosher e clean label como fornecedor de pão ralado
A internacionalização da indústria alimentar elevou o nível de exigência técnica e regulatória no desenvolvimento de produtos empanados. Hoje, garantir o desempenho industrial ou a estabilidade na produção já não é suficiente: os fabricantes devem adaptar-se a LEER MÁS
Visitámos o Salón Gourmets como fornecedor de pão ralado para identificar tendências de alta gama
De 13 a 16 de abril, a Frumen visitou o Salón Gourmets em Madrid, um dos eventos mais relevantes do setor alimentar em Espanha. Esta visita teve um objetivo claro: analisar em primeira mão as novas tendências LEER MÁS
Um fornecedor de pão ralado comprometido com a qualidade e a segurança alimentar
Na Frumen (Desarrollos Alimentarios, S.A.), como fornecedor de pão ralado e soluções para empanamento, a qualidade e a segurança alimentar não são apenas requisitos normativos, mas princípios fundamentais que orientam toda a nossa atividade. Recentemente, atualizámos e LEER MÁS
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