Dal 13 al 16 aprile, Frumen ha visitato il Salón Gourmets di Madrid, uno degli eventi più rilevanti del settore alimentare in Spagna. Questa visita aveva un obiettivo chiaro: analizzare LEER MÁS

In Frumen (Desarrollos Alimentarios, S.A.), come fornitore di pangrattato e soluzioni per l’impanatura, la qualità e la sicurezza alimentare non sono solo requisiti normativi, ma principi fondamentali che guidano tutte LEER MÁS

L’approvvigionamento è un fattore critico di continuità negli ambienti industriali B2B, come nel caso degli sviluppi alimentari. La dipendenza da materie prime chiave, come il pangrattato nei sistemi di coating, LEER MÁS

Nel contesto attuale degli sviluppi alimentari B2B, il ruolo del fornitore di pangrattato sta vivendo una trasformazione profonda. Quella che un tempo era considerata una relazione transazionale, basata principalmente su LEER MÁS

Negli sviluppi alimentari industriali, molte decisioni continuano a essere basate sul prezzo al chilo dell’ingrediente. È un riferimento chiaro, facile da confrontare e apparentemente oggettivo. Tuttavia, nelle linee di produzione LEER MÁS

In Frumen abbiamo sempre creduto che il lavoro di un produttore di pan grattato non consista solo nel produrre, ma anche nell’essere presenti quando il cliente ne ha bisogno, anche LEER MÁS

Lo sviluppo alimentare del pollo impanato in Medio Oriente è diventato uno dei principali motori di crescita per l’industria alimentare internazionale. Non si tratta di una tendenza generica: la regione LEER MÁS

Da tempo osserviamo una chiara evoluzione del mercato: la crescita dell’utilizzo dell’airfryer nel canale domestico influisce direttamente sulle decisioni di sviluppo alimentare dei produttori del settore alimentare. Sempre più clienti LEER MÁS

Anche quest’anno, in Frumen ci prepariamo a partecipare a Gulfood 2026, una delle fiere agroalimentari più rilevanti a livello internazionale, che si terrà dal 26 al 30 gennaio presso il LEER MÁS

Nell’attuale contesto B2B agroalimentare, la conformità ambientale si afferma come un criterio determinante nella scelta dei fornitori. In qualità di produttore di pangrattato impegnato nella sostenibilità, in Frumen abbiamo sviluppato LEER MÁS

Nel nuovo scenario dello sviluppo alimentare, i criteri di sostenibilità ed efficienza sono passati dall’essere opzionali a diventare il nuovo standard per i fornitori industriali. Oggi, grandi account, operatori HORECA, LEER MÁS