Hoy os hablamos de nuevo sobre comidas sanas y baratas. Porque nos gusta mostrar que alimentarse bien no está reñido con la salud ni con la economía.
Si en casa sois de los que os gustan los mariscos con concha… ¡Tienes que leer esto!
No sabemos cuál es su encanto especial, pero lo que sí sabemos es que gustan a grandes y a pequeños por igual. Hablamos de las zamburiñas, un alimento muy recurrido como entrante de los menús en las mesas de todos los hogares, sobre todo en fechas festivas como las que acabamos de pasar.
Quizás es por su fácil preparación o quizás por su versatilidad a la hora de acompañarlas con otros alimentos, pero lo cierto es que resultan una opción muy interesante cuando queremos preparar aperitivos diferentes que nos dejen en buen lugar. Y además se trata de otra de las comidas sanas y baratas, que puedes tener en la mesa en unos diez minutos. Otra receta que pasa a formar parte de nuestro recetario exprés, como esta tortilla con pan rallado de la que te hablamos hace poco.
Son todo un emblema de las comidas sanas y baratas. Y es que, clasificamos este plato como una comida económica porque puedes encontrar el ingrediente principal de esta receta, las zamburiñas, en los congelados del supermercado, a un precio relativamente económico dado el precio actual de la cesta de la compra.
¿Cómo preparar zamburiñas al horno?
Para preparar estas ricas zamburiñas necesitarás:
- 12 zamburiñas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de harina
- 1 chorro de vino blanco
- 1 cucharadita o 2 de postre de salsa de tomate
- Perejil picado
- Pan rallado Frumen Airfryer Horno
- Mantequilla
Pasos para la elaboración
- Preparamos el sofrito. En una sartén, ponemos a pochar la cebolla picada con el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos la harina y mezclamos bien. A continuación, incorporamos el vino blanco y dejamos que se evapore. Probamos y rectificamos de sal y pimienta. Por último, añadimos la salsa de tomate y el perejil picado.
- Limpiamos las zamburiñas. Las retiramos de las conchas y les quitamos la parte negra. Si las compramos ya limpias, saltamos este paso.
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Colocamos las zamburiñas en una bandeja de horno, con una cucharada de sofrito en cada una y añadimos un pegotito de mantequilla.
- Espolvoreamos las zamburiñas con pan rallado Frumen Airfryer Horno.
- Horneamos durante 4 minutos a 180ºC. A continuación, gratinamos durante 2 minutos a 220ºC.
- Sacamos las zamburiñas del horno y las servimos inmediatamente.
En Frumen, nos gusta darte ideas para que puedas preparar comidas sanas y baratas para toda la familia. Así que, si quieres seguir leyendo este tipo de recetas de comidas económicas te aconsejo que visites estas entradas que ya publicamos, porque seguro que te serán de utilidad para ahorrar y abaratar tu cesta de la compra:
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