Diversidad de componentes, alimentos, técnicas, y sobre todo influencias históricas y culturales. Latinoamérica posee una gastronomía propia, llena de sabores, productos, recetas y estilos únicos. La cocina panamericana LEER MÁS
La tendencia de los autorretratos o selfie se ha convertido en un auténtico boom, traspasando incluso la frontera 'foodie'. ¿Lo último? Un capuccino personalizado con tu cara. Y LEER MÁS
A todos nos encanta desayunar bien. Y es que un buen desayuno es fundamental para mantener una vida activa y saludable, aunque a cada uno le gustan cosas LEER MÁS
Gracias al boom experimentado por la cocina en los últimos años, a todos nos resultan familiares términos culinarios como la deconstrucción, las espumas y aires, el nitrógeno líquido, LEER MÁS
Azúcar blanco, moreno, refinado, edulcorantes naturales o artificiales... Existen una gran variedad de opciones a la hora de endulzar nuestras comidas y bebidas pero, ¿sabemos cuáles son las LEER MÁS
Los aceites aromáticos son el complemento ideal para dar un toque distinguido a tus ensaladas, pastas y platos de carne o pescado más aburridos. Existen muchísimas combinaciones: picante LEER MÁS
Las llamamos «leches», aunque en realidad no lo son. Estas bebidas blancas elaboradas a partir de legumbres, frutos secos, granos o semillas, son hoy el nuevo boom del LEER MÁS
¡Que levante la mano quien no se haya atiborrado de chocolate alguna vez cuando se ha encontrado triste, estresado o simplemente aburrido! Las emociones influyen de manera sorprendente LEER MÁS
Cada cierto tiempo aparecen en internet o en los medios de comunicación, determinados alimentos milagrosos que prometen contener todas las propiedades que nuestro cuerpo necesita para adelgazar, para LEER MÁS
En general, tendemos a usar la nevera como si fuese una despensa, pero lo cierto es que hay alimentos que no debes guardar refrigerados. La nevera cumple una LEER MÁS
