Ingredientes:

500 gr. de Setas de Temporada.

Pan Rallado Frumen Tempura.

200 ml. de Cerveza Oscura.

Sal.

Aceite de Oliva.

 

La Receta de la Tempura de Setas Paso a Paso:

  1. Mezcla en un bol pan rallado Frumen Tempura con cerveza muy fría hasta que se forme una masa ligera. Damos punto de sal.
  2. Introduce las setas en la mezcla y fríelas en una cacerola o sartén con aceite muy caliente.
  3. Escúrrelas y déjalas secar encima de papel absorbente.
  4. Podemos acompañarlas de salsa de soja o mahonesa al gusto.