Receta de Salmorejo de Remolacha
¿Has probado alguna vez el salmorejo de remolacha? Carmen, autora del blog No quieres caldo?... pues toma dos tazas nos trae esta refrescante y original receta para resistir LEER MÁS
RECETAS PARA EL VERANO: GAZPACHO, TIMBAL Y BOLITAS.
El verano ya está aquí, altas temperaturas y horarios alocados, hacen de esta época del año una improvisación absoluta. Comidas ligeras, frescas y sobretodo coloridas son habituales en LEER MÁS
MONTAR CLARAS AL PUNTO DE NIEVE, LA TÉCNICA
A pesar de ser considerada una técnica relativamente fácil, montar claras al punto de nieve puede suponer un gran reto. No porque resulte difícil obtener los ingredientes que LEER MÁS
RECETA DE HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y CALABACIN
¿Quién dijo que una hamburguesa sin carne no puede estar deliciosa? Hoy os presentamos una receta que, a pesar de no estar dentro de los parámetros tradicionales de LEER MÁS
¿QUÉ TIPO DE PASTA ELEGIR PARA CADA SALSA?
¿Quién no se ha preguntado alguna vez qué salsa combina mejor con qué pasta? Existe una infinidad de combinaciones posibles pero no todas son apropiadas para disfrutar de LEER MÁS
RECETA DE VIEIRAS A LA GALLEGA CON PAN RALLADO
Un plato muy tradicional y lleno de sabor típico del norte de España. Las vieiras, provenientes de la familia de los moluscos, tienen alto valor gastronómico, debido al LEER MÁS
CHAMPIÑONES REBOZADOS CON SALSA TARTARA
En apenas 30 minutos puedes realizar esta sencilla receta, ideal para un aperitivo o como plato único. La textura del champiñón, con el crujiente del rebozado y el LEER MÁS
RECETA DE CACHOPO TRADICIONAL
Para elaborar un buen cachopo es importante utilizar filetes de ternera muy finos, de forma que al rellenarlos no nos quede una elaboración demasiado gruesa para freír. Si LEER MÁS
RECETA PARA HACER UNA LASAÑA DE BERENJENA
Ingredientes 2 huevos 2 cucharadas de agua 1 taza de queso parmesano rallado 1 taza de pan rallado con especias Frumen 2 berenjenas grandes, peladas y cortadas en LEER MÁS
¿QUÉ ES UN ARANCINI?
El arroz es uno de los pocos alimentos que, a pesar de ser cultivado y consumido en todo el mundo, ha logrado mantener una identidad fuerte, única y LEER MÁS