Cuando te hablamos del rock and roll, ¿en qué piensas? Seguro que te vienen a la mente grupos como Nirvana, gente tatuada, buena música y mucha, mucha actitud. Esto es lo que necesitas para cocinar el plato que te traemos hoy, así que remángate y ponte tus mejores galas culinarias para disfrutar de este exquisito solomillo crujiente de parmesano.

De la misma forma que las chuletas de cerdo empanadas con patata, esta receta aprovecha lo mejor del pan rallado Frumen para ofrecerte una experiencia inolvidable, uniendo el queso con el sabor delicioso de la cebolla. ¡Y lo bueno es que puedes hacerlo en menos de veinte minutos!

Más fácil imposible, así que queremos enseñarte cómo puedes hacer magia con unos ingredientes básicos que puedes ir a comprar al supermercado en una sola mañana. Así que 3, 2, 1… ¡rock and roll!

Receta de solomillo crujiente de parmesano

Ingredientes

  • 2 solomillos de cerdo
  • 1 huevo
  • 100 g de queso parmesano
  • 100 g de pan rallado Frumen Especial Horno
  • 1/2 cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Paso a paso

  1. Ralla el queso en trozos bien pequeños y mézclalo con el pan rallado Frumen.
  2. Salpimenta los solomillos y enciende la sartén. Añade aceite y espera a que esté bien caliente.
  3. Márcalos a fuego alto con la cebolla.
  4. Reboza los solomillos por la mezcla del pan y el queso, por el huevo batido, y finalmente por la mezcla otra vez.
  5. Cuando estén bien cocinados por ambas caras, hornea durante 15 minutos a 200º.

 

¡Y ya está! Acompáñalos con una pequeña ensalada para tener un plato redondo. Cuando tus niños lo prueben no pararán de gritar ¡otra, otra! así que déjalo todo listo para ofrecerles un concierto lleno de sabor, color y muy buen rollo.