Preparado completo con masa madre de centeno liofilizada, para la elaboración de pan con centeno tradicional.

Pan de acentuado sabor con miga suave, excelente aroma y que aguanta fresco más tiempo.

Especificaciones:

Mezcla de excelente calidad de harinas de centeno y trigo.

Levadura incorporada.

Libre de alérgenos excepto gluten.

Solo añadir agua.

Usos:

Admite todo tipo de procesos.

Formatos:

1 kg.