Frumen Linea Industria
Soluzioni alimentari per aziende in cerca della perfezione
Pastelle e coperture innovative per produttori alimentari
In Frumen offriamo all’industria alimentare una gamma completa di prodotti utili ai processi di panatura e infarinatura. La nostra divisione di R&D e innovazione ha creato dei preparati per pastelle e coperture grazie ai quali gli alimenti prodotti su scala industriale godranno di una rifinitura straordinaria, per prodotti dal grande valore aggiunto per i consumatori.
Pastelle e coperture
per il settore industriale
Pastelle
Preparati a base di farina di frumento da applicare a qualsiasi tipo di prodotto (carne, pesce o verdure) prima dell’impanatura con pangrattato, così da assicurare un’adesione immediata e omogenea fra alimento e copertura ed evitare che queste si separino nelle fasi di processo.
Imballo: sacchi da 5 kg, 10 kg e 25 kg.
Coperture
Coperture ideali per la rifinitura personalizzata di carne, pesce o verdure. Perfettamente aderenti e croccanti.
Imballo: sacchi da 25 kg.
Predust
Massima aderenza alle Vostre coperture. Il segreto della croccantezza di un pastellato o di un impanato sta tutto nel predust.
Imballo: sacchi da 25 kg.
Farine termotrattate
Farine trattate mediante varie tecnologie per soddisfare le diverse esigenze dell’industria con shelf-life più lunga e miglior stabilità.
Imballo: sacchi da 25 kg.
Tempura
Una pastella dalla rifinitura leggera, fine e poco oleosa. Un preparato ideale per una delicata tempura di carne, pesce o verdure: perfettamente aderente e croccante.
Imballo: sacchi da 25 kg.
Mettiti in contatto con noi e prepareremo il tuo prodotto personalizzato
Qual è lo scopo del prodotto e a quali processi verrà sottoposto?
In Frumen studiamo le varie caratteristiche del prodotto (surgelato, elaborato, precotto) per offrire soluzioni su misura che ne garantiscano la più alta qualità in ogni suo utilizzo.
Scopri le altre linee Frumen
Business Solutions
Sviluppo alimentare per Airfryer: innovazione nel pangrattato industriale
Da tempo osserviamo una chiara evoluzione del mercato: la crescita dell’utilizzo dell’airfryer nel canale domestico influisce direttamente sulle decisioni di sviluppo alimentare dei produttori del settore alimentare. Sempre più clienti industriali ci segnalano la stessa esigenza: prodotti LEER MÁS
Visitiamo Gulfood come produttore di pangrattato all’avanguardia
Anche quest’anno, in Frumen ci prepariamo a partecipare a Gulfood 2026, una delle fiere agroalimentari più rilevanti a livello internazionale, che si terrà dal 26 al 30 gennaio presso il Dubai World Trade Centre. In qualità di LEER MÁS
Gestione dei rifiuti e il valore reale di un produttore di pangrattato
Nell’attuale contesto B2B agroalimentare, la conformità ambientale si afferma come un criterio determinante nella scelta dei fornitori. In qualità di produttore di pangrattato impegnato nella sostenibilità, in Frumen abbiamo sviluppato un sistema di gestione dei rifiuti industriali LEER MÁS
Sviluppo alimentare per Airfryer: innovazione nel pangrattato industriale
Da tempo osserviamo una chiara evoluzione del mercato: la crescita dell’utilizzo dell’airfryer nel canale domestico influisce direttamente sulle decisioni di sviluppo alimentare dei produttori del settore alimentare. Sempre più clienti industriali ci segnalano la stessa esigenza: prodotti LEER MÁS
Visitiamo Gulfood come produttore di pangrattato all’avanguardia
Anche quest’anno, in Frumen ci prepariamo a partecipare a Gulfood 2026, una delle fiere agroalimentari più rilevanti a livello internazionale, che si terrà dal 26 al 30 gennaio presso il Dubai World Trade Centre. In qualità di LEER MÁS
Gestione dei rifiuti e il valore reale di un produttore di pangrattato
Nell’attuale contesto B2B agroalimentare, la conformità ambientale si afferma come un criterio determinante nella scelta dei fornitori. In qualità di produttore di pangrattato impegnato nella sostenibilità, in Frumen abbiamo sviluppato un sistema di gestione dei rifiuti industriali LEER MÁS