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Un pangrattato leggero per panature croccanti. Oltre ad assorbire una quantità di olio minima durante la frittura, offre una finitura moderna, molto bella e irregolare. Il cracker dispone di varie granulometrie e colori ed è disponibile al naturale o con miscele di spezie e erbe aromatiche. L’utilizzo in processi industriali non necessita di alcun macchinario particolare.

Imballo: sacchi da 15 kg, 18 kg e 20 kg.

Un tipo di pangrattato creato specificamente per l’impanatura di alimenti precotti o surgelati. Questo pane impedisce all’umidità proveniente dall’alimento di deteriorare l’aspetto e la qualità del prodotto finito, prolungandone la vita utile e offrendo così al consumatore un prodotto di qualità e dall’aspetto impeccabile per molto più tempo. Disponibile in varie granulometrie e colori.

Imballo: sacchi da 10 kg, 15 kg e 20 kg.

Con questo innovativo prodotto gli alimenti panati, anziché fritti nell’olio, possono essere cotti in friggitrice ad aria o al forno.

Imballo: sacchi da 15 kg.

Pangrattato alla giapponese, con la caratteristica finitura a fiocchi che consente una panatura gradevole allo sguardo e croccante e leggera all’assaggio. È adatto a tutti i tipi di alimenti: verdura, carne, pesce…

Imballo: sacchi da 10 kg e 12 kg.

Pangrattato appositamente elaborato per l’industria della carne come agente legante per kebab, nuggets, torte salate, insaccati e molto altro. Dallo spiccato potere legante, previene il rilascio di acqua durante la cottura e garantisce una buona coesione degli ingredienti, impedendo che i prodotti si sfaldino.

Imballo: sacchi da 15 kg e 20 kg.

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