Linea HO.RE.CA.
Frumen Speciale Gazpacho e Salmorejo
Una pagnotta rustica essiccata e finemente grattugiata. Perfetto da aggiungere al gazpacho o al salmorejo in sostituzione del normale pangrattato. Utilissimo anche per addensare sughi e infarinare carne e pesce, soprattutto acciughe e sardine.
Caratteristiche e formati:
Caratteristiche: Finitura molto sottile, colore beige.
Formati: Sacchi da 6 kg.
Caratteristiche e formati:
Caratteristiche: Finitura molto sottile, colore beige.
Formati: Sacchi da 6 kg.
Usi e applicazioni:
Pastelle
Impasti
Addensanti
Leganti
Pastelle
Addensanti
Impasti
Leganti
Come utilizzare il pangrattato Frumen Speciale Gazpacho e Salmorejo
Gazpacho: aggiungere circa 50 g di pangrattato Speciale Gazpacho e Salmorejo per ogni chilogrammo di pomodori, come da ricetta tradizionale.
Salmorejo: tritare 1 kg di pomodori, 1 spicchio d’aglio, 30 g di aceto, sale, 150 g di pangrattato Speciale Gazpacho e Salmorejo e 150 g di olio d’oliva.
Scopri le altre novità Frumen:
Frumen, riconosciuta con la Menzione all’Internazionalizzazione ai Premi PMI di Guadalajara 2025
In Frumen – Desarrollos Alimentarios S.A., accogliamo con grande soddisfazione questa menzione alla IX Edizione dei Premi PMI dell’Anno di Guadalajara 2025, un premio che valorizza il nostro percorso di LEER MÁS
Fornitore di pangrattato per il settore dei surgelati: tendenze da Conxemar
Quando si lavora nel settore B2B dei surgelati, scegliere un fornitore di pangrattato non è solo una questione di prezzo o di fornitura. È una decisione strategica che influisce direttamente LEER MÁS
Sviluppo alimentare ad Anuga 2025: tendenze chiave e innovazione
Visitare Anuga 2025 a Colonia è stata per noi un’esperienza trasformativa. Per cinque giorni abbiamo esplorato padiglioni internazionali, assaggiato prodotti, letto etichette, partecipato a conferenze e avuto conversazioni strategiche con LEER MÁS
Frumen, riconosciuta con la Menzione all’Internazionalizzazione ai Premi PMI di Guadalajara 2025
In Frumen – Desarrollos Alimentarios S.A., accogliamo con grande soddisfazione questa menzione alla IX Edizione dei Premi PMI dell’Anno di Guadalajara 2025, un premio che valorizza il nostro percorso di LEER MÁS
Fornitore di pangrattato per il settore dei surgelati: tendenze da Conxemar
Quando si lavora nel settore B2B dei surgelati, scegliere un fornitore di pangrattato non è solo una questione di prezzo o di fornitura. È una decisione strategica che influisce direttamente LEER MÁS
Sviluppo alimentare ad Anuga 2025: tendenze chiave e innovazione
Visitare Anuga 2025 a Colonia è stata per noi un’esperienza trasformativa. Per cinque giorni abbiamo esplorato padiglioni internazionali, assaggiato prodotti, letto etichette, partecipato a conferenze e avuto conversazioni strategiche con LEER MÁS
