Lorsque l’on travaille dans le secteur B2B du surgelé, choisir un fournisseur de chapelure n’est pas seulement une question de prix ou d’approvisionnement. C’est une décision stratégique qui a un impact direct sur la qualité du produit final, l’efficacité du processus industriel et la capacité de différenciation sur le marché.
À Conxemar, nous l’avons vécu de première main. Pour nous, ce salon a été le cadre idéal pour relancer des échanges avec des clients clés, générer de réelles opportunités d’affaires, renforcer des partenariats stratégiques afin de continuer à grandir ensemble, et affirmer notre présence dans l’industrie.
Cette rencontre nous a également permis de mettre en avant ce qui nous anime : innovation, collaboration et détermination.
Nous repartons de Conxemar avec de l’énergie et la conviction de continuer à croître aux côtés du secteur.
Conxemar : un point de rencontre essentiel pour grandir
Organisé à Vigo, Conxemar est l’un des événements les plus importants au monde dans le secteur des produits surgelés. Mais au-delà de sa dimension, ce qui la rend unique, c’est la qualité des échanges.
Cette année, l’événement a été particulièrement précieux pour nous. Nous avons échangé avec nos clients habituels, écouté leurs nouveaux défis et relancé des projets à fort potentiel. Nous avons également noué contact avec des entreprises leaders du secteur, avec lesquelles nous travaillons déjà sur de nouvelles opportunités.
Surtout, ces échanges n’ont pas été superficiels, mais stratégiques, avec une vision claire : Comment pouvons-nous continuer à grandir ensemble ?
De là sont nées :
- De nouvelles lignes de collaboration
- Des propositions de développement de revêtements spécifiques
- Des ajustements techniques pour améliorer les processus industriels
- De possibles lancements conjoints sur de nouveaux marchés
Cet événement a aussi renforcé notre vision du secteur : l’innovation et la collaboration, qui nous caractérisent, ont été très présentes et ont consolidé notre engagement envers l’industrie.
Tendances du surgelé détectées à Conxemar
Grâce à toutes les discussions menées pendant le salon, nous avons identifié avec clarté la direction que prend l’industrie du surgelé. Voici les tendances les plus marquantes :
1. Ingrédients fonctionnels et durables
Les fabricants recherchent des ingrédients qui apportent une valeur nutritionnelle, réduisent les additifs et respectent l’environnement.
La chapelure durable, élaborée à partir de farines sélectionnées et de procédés efficaces, n’est plus une option différenciante : c’est désormais une exigence réelle.
2. Adaptation aux normes et étiquetage clean label
Des étiquettes plus courtes, sans additifs artificiels et avec une traçabilité complète.
La tendance clean label favorise des formules sans additifs artificiels, avec un étiquetage clair et une transparence totale.
Nous proposons déjà une chapelure 100 % naturelle, conforme aux normes les plus strictes du marché international.
3. Innovation dans les revêtements et les textures
Le revêtement est essentiel à la perception du consommateur et à la fonctionnalité du produit.
Lors du salon, de nombreux clients nous ont demandé des revêtements capables de conserver le croustillant même après congélation et régénération.
Notre capacité à ajuster la granulométrie, l’absorption et la stabilité a été l’un des aspects les plus appréciés.
Nous sommes Frumen : fournisseur de chapelure et partenaire stratégique
Depuis plusieurs décennies, nous nous sommes imposés comme un fournisseur de chapelure de référence dans l’industrie agroalimentaire. Mais nous ne nous contentons pas de fabriquer : nous comprenons les besoins du secteur surgelé parce que nous travaillons main dans la main avec nos clients, en développant des solutions techniques qui apportent une vraie valeur au produit final.
Nos atouts :
- Variétés adaptées à chaque application : chapelure naturelle, intense, épicée ou entièrement personnalisée.
- Formats sur mesure : sacs industriels, conditionnements spécifiques pour le canal horeca, emballages moyens ou vrac selon les besoins du client.
- Innovation constante : nouvelles granulométries, couleurs, saveurs et mélanges conçus pour préserver la performance même après surgélation et régénération.
Les avantages de collaborer avec un fournisseur spécialisé en chapelure pour le surgelé
Notre expérience dans le secteur nous permet d’offrir des solutions qui vont au-delà du simple produit :
- Personnalisation totale : nous ajustons la granulométrie, la couleur et la saveur selon le type de produit final.
- Stabilité à la surgélation : résistance à l’humidité et maintien de la texture.
- Logistique efficace : capacité de production à grande échelle et distribution nationale et internationale.
- Accompagnement stratégique : nous travaillons main dans la main avec le client pour optimiser la performance et lancer de nouveaux produits.
En fin de compte, ce qui nous distingue, c’est que nous ne vendons pas des sacs de chapelure : nous offrons des solutions industrielles adaptées à des processus réels et à des besoins concrets.
Découvrez dès maintenant nos solutions pour l’industrie.
Perspectives d’avenir en tant que fournisseur de chapelure : grandir ensemble
Le secteur du surgelé est en pleine transformation : il devient plus durable, plus fonctionnel et plus compétitif. Et la chapelure joue un rôle essentiel dans cette évolution, contribuant à différencier le produit final.
Après notre expérience à Conxemar, une chose est certaine : l’avenir du secteur se construira grâce à la collaboration.
Nous avons :
- Relancé des discussions stratégiques
- Identifié de nouvelles opportunités de développement conjoint
- Renforcé des alliances qui nous permettront d’innover plus rapidement
- Retrouvé plus d’énergie que jamais
Nous continuerons à investir dans l’innovation, la personnalisation et l’amélioration continue, car nous croyons à la croissance partagée avec nos clients.
Nous sommes Frumen.
Nous sommes votre fournisseur de chapelure pour le secteur surgelé.
Et nous sommes prêts à construire l’avenir à vos côtés.
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