Gamme boulangerie pâtisserie de Frumen
Préparations de qualité pour les entreprises qui souhaitent se démarquer
Pains et pâtisserie pour les entreprises
Ajoutez à votre offre de produits la gamme boulangerie pâtisserie la plus polyvalente du marché. Des produits très demandés, pour tous les goûts, de la plus haute qualité et faciles à élaborer. Ajoutez de la valeur à votre activité afin d’offrir ce qu’il y a de mieux à vos clients.
Des préparations
pour la pâtisserie

Pains
- Blancs : baguette, de mie, hamburger, viennois
- Rustiques : pain galicien, Gran Rustisán, seigle, seigle brun
- Aux graines : Urbrot, Vollkorn, Multi-graines, Multi-céréales, Birdi, IV Graines, German Toast
- Complets : seigle, blé, soja
- Autres céréales : soja 30 %, soja 50 %, épeautre, avoine, maïs
- Détox : joie, traditionnel et sain, fort en fibre

Améliorants
- Étiquette saine
- Bio
- Pain rustique et galicien
- Fermentation contrôlée
- Précuits
- Concentrés
- Semi concentrés
- À base de lécithine
- Masses congelées
- Élasticité spéciale
- Substituts du levain
Des préparations
pour la pâtisserie

Pâtisserie
- Crêpes pancakes
- Brioche
- Biscuit
- Berliner
- Galette
- Gaufres
- Muffins
- Crème pâtissière
Découvrez d’autres gammes de Frumen
Business Solutions
Types de chapelure pour la restauration professionnelle
Dans le secteur de la restauration professionnelle, de petits changements peuvent transformer complètement la perception d’un plat. Le consommateur ne recherche pas uniquement la saveur. Il apprécie également des textures différenciées, des finitions attrayantes et des expériences LEER MÁS
Comment définir les spécifications techniques d’une chapelure industrielle
Dans l’industrie alimentaire, choisir une chapelure industrielle ne consiste pas simplement à sélectionner un ingrédient présentant une couleur, une texture ou un format déterminés. Lorsque l’on parle de produits panés à l’échelle industrielle, la chapelure fait partie LEER MÁS
SIAL Paris : innovation et tendances pour un fabricant de chapelure
L’innovation alimentaire ne commence pas toujours dans un laboratoire. Très souvent, elle débute par l’observation d’un changement sur le marché : un nouveau format, une texture différente, une nouvelle manière de consommer un aliment ou une combinaison LEER MÁS
Types de chapelure pour la restauration professionnelle
Dans le secteur de la restauration professionnelle, de petits changements peuvent transformer complètement la perception d’un plat. Le consommateur ne recherche pas uniquement la saveur. Il apprécie également des textures différenciées, des finitions attrayantes et des expériences LEER MÁS
Comment définir les spécifications techniques d’une chapelure industrielle
Dans l’industrie alimentaire, choisir une chapelure industrielle ne consiste pas simplement à sélectionner un ingrédient présentant une couleur, une texture ou un format déterminés. Lorsque l’on parle de produits panés à l’échelle industrielle, la chapelure fait partie LEER MÁS
SIAL Paris : innovation et tendances pour un fabricant de chapelure
L’innovation alimentaire ne commence pas toujours dans un laboratoire. Très souvent, elle débute par l’observation d’un changement sur le marché : un nouveau format, une texture différente, une nouvelle manière de consommer un aliment ou une combinaison LEER MÁS






