Fabricants de chapelure
Chez Frumen, nous innovons depuis plus de 45 ans pour créer des produits qui permettent aux personnes de manger avec qualité, variété et selon leurs préférences. Une gamme complète de chapelures, d’encollants/batter, de predusters, d’enrobages et de mélanges capables de répondre à tous les besoins du marché et à ses changements constants de tendances.
Nos gammes de produits
Découvrez nos quatre gammes de produits, des solutions de qualité et innovantes qui répondent à tous les besoins du secteur alimentaire, quel que soit votre secteur d’activité.
BUSINESS SOLUTIONS:
Qualité tout au long du process
Chez Frumen, nous prenons soin de chaque décision pour renforcer la qualité de nos produits tout au long de leur cycle de vie : matières premières, technologie des process de production, certificats qui garantissent notre savoir-faire… Découvrez tout sur le sujet !
Contactez-nous et nous élaborerons votre produit sur mesure
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Frumen à jour
Types de chapelure pour la restauration professionnelle
Dans le secteur de la restauration professionnelle, de petits changements peuvent transformer complètement la perception d’un plat. Le consommateur ne recherche pas uniquement la saveur. Il apprécie également des textures différenciées, des finitions attrayantes et des expériences LEER MÁS
Comment définir les spécifications techniques d’une chapelure industrielle
Dans l’industrie alimentaire, choisir une chapelure industrielle ne consiste pas simplement à sélectionner un ingrédient présentant une couleur, une texture ou un format déterminés. Lorsque l’on parle de produits panés à l’échelle industrielle, la chapelure fait partie LEER MÁS
SIAL Paris : innovation et tendances pour un fabricant de chapelure
L’innovation alimentaire ne commence pas toujours dans un laboratoire. Très souvent, elle débute par l’observation d’un changement sur le marché : un nouveau format, une texture différente, une nouvelle manière de consommer un aliment ou une combinaison LEER MÁS