R&D&i
Développements alimentaires sur mesure
Innovation de développements alimentaires
Il est impossible de penser au secteur alimentaire aujourd’hui sans réfléchir à l’importance d’être capable de s’adapter. Dans un marché en constante évolution, où les tendances changent, l’approche innovante que nous portons dans notre ADN chez Frumen est plus pertinente que jamais.
Développements sur mesure, reformulation de recettes pour apporter des solutions à de nouvelles applications, expérimenter de nouvelles textures et de nouvelles saveurs… Chez Frumen, nous réalisons des études de marché exhaustives comme étape préalable au travail en laboratoire. Un cadre d’actions bien pensé qui nous permet de rester des pionniers sur le marché.
Mélanges personnalisés :
des solutions qui s’adaptent
Saveurs, textures et granulométrie sur mesure
Solutions personnalisées pour paner, incorporer, encoller et enrober.
Nouvelles applications
Adaptation pour offrir une solution aux tendances émergentes du marché.
Incorporation de nouveaux ingrédients
Comprendre leur comportement, leur intégration dans les recettes et la qualité du produit final.
Un service personnalisé avant et après-vente
Demande du Client.
Proposition personnalisée
Nous offrons un process personnalisé dès le premier contact. Remplissez notre formulaire de demande de client, fournissant les détails sur vos besoins et préférences. Notre équipe commerciale vous contactera pour vous offrir une proposition adaptée à vos besoins spécifiques.
Élaboration d’échantillon
Laboratoire / Cuisine
Notre département R&D&i est chargé d’élaborer des développements en laboratoire et en cuisine, en créant des échantillons qui répondent à vos spécifications. Cette étape permet d’affiner et de perfectionner le produit avant de fabriquer l’échantillon industriel.
Élaboration d’échantillon
Laboratoire / Cuisine
Notre département R&D&i est chargé d’élaborer des développements en laboratoire et en cuisine, en créant des échantillons qui répondent à vos spécifications. Cette étape permet d’affiner et de perfectionner le produit avant de fabriquer l’échantillon industriel.
Fabrication test industriel
Après l’approbation de l’échantillon, le process est transféré dans notre zone de fabrication industrielle. Nous utilisons des équipements de dernière génération et suivons des contrôles stricts pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
Fabrication en ligne
Notre ligne de fabrication est équipée d’une technologie de pointe pour garantir une production efficace et précise. De la matière première au produit fini, nous supervisons chaque étape du process afin de respecter les normes de qualité.
Fabrication en ligne
Notre ligne de fabrication est équipée d’une technologie de pointe pour garantir une production efficace et précise. De la matière première au produit fini, nous supervisons chaque étape du process afin de respecter les normes de qualité.
Contactez-nous et nous élaborerons votre produit sur mesure
Quel est votre objectif et quels sont les process par lesquels le produit va passer ?
Chez Frumen, nous étudions les différentes caractéristiques du produit (surgelé, élaboré, précuit…) pour créer une solution sur mesure qui garantit une qualité maximale dans toutes ses présentations.
Business Solutions
Comment un fabricant de chapelure peut contribuer à réduire les pertes et les rejets lors du panage
La réduction du gaspillage alimentaire est devenue une priorité pour l’ensemble de la chaîne agroalimentaire. Il ne s’agit plus uniquement d’une question de durabilité ou de responsabilité des entreprises ; c’est également un facteur qui influence directement LEER MÁS
Comment la nouvelle réglementation européenne sur les emballages affecte un fabricant de chapelure
La durabilité ne dépend plus uniquement du produit. Elle est de plus en plus conditionnée par l’emballage qui le protège, le transporte et le met à disposition du client. Avec l’entrée en application progressive du nouveau Règlement LEER MÁS
Développement alimentaire Kosher pour les marchés internationaux
Le développement alimentaire d’un produit Kosher implique bien plus que la sélection d’ingrédients certifiés ou la disponibilité de la documentation appropriée. La production doit garantir que les aliments respectent les lois alimentaires juives, ce qui concerne les LEER MÁS
Comment un fabricant de chapelure peut contribuer à réduire les pertes et les rejets lors du panage
La réduction du gaspillage alimentaire est devenue une priorité pour l’ensemble de la chaîne agroalimentaire. Il ne s’agit plus uniquement d’une question de durabilité ou de responsabilité des entreprises ; c’est également un facteur qui influence directement LEER MÁS
Comment la nouvelle réglementation européenne sur les emballages affecte un fabricant de chapelure
La durabilité ne dépend plus uniquement du produit. Elle est de plus en plus conditionnée par l’emballage qui le protège, le transporte et le met à disposition du client. Avec l’entrée en application progressive du nouveau Règlement LEER MÁS
Développement alimentaire Kosher pour les marchés internationaux
Le développement alimentaire d’un produit Kosher implique bien plus que la sélection d’ingrédients certifiés ou la disponibilité de la documentation appropriée. La production doit garantir que les aliments respectent les lois alimentaires juives, ce qui concerne les LEER MÁS