La durabilité ne dépend plus uniquement du produit. Elle est de plus en plus conditionnée par l’emballage qui le protège, le transporte et le met à disposition du client.
Avec l’entrée en application progressive du nouveau Règlement européen relatif aux emballages et aux déchets d’emballages (PPWR), les fabricants, les distributeurs et l’industrie alimentaire devront s’adapter à de nouvelles exigences concernant la conception, la recyclabilité et la gestion des emballages.
Pour un fabricant de chapelure, cette évolution représente une opportunité de revoir ses processus, d’anticiper les exigences du marché et de continuer à proposer des solutions en phase avec les attentes des clients nationaux et internationaux.
Qu’est-ce que le règlement PPWR et pourquoi est-il important pour l’industrie alimentaire ?
Le Règlement (UE) 2025/40 relatif aux emballages et aux déchets d’emballages, connu sous le nom de PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), vise à réduire l’impact environnemental des emballages tout au long de leur cycle de vie.
Contrairement à la réglementation précédente, fondée sur une directive, le PPWR établit un cadre commun directement applicable dans les États membres de l’Union européenne, avec des mesures visant à :
- Réduire la production de déchets d’emballages.
- Encourager la conception en vue du recyclage.
- Favoriser l’économie circulaire.
- Accroître l’utilisation de matériaux recyclés dans certains types d’emballages.
- Améliorer l’information et la traçabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Un grand nombre de ses dispositions commenceront à s’appliquer de manière générale à partir du 12 août 2026, même si certaines obligations disposent de calendriers de mise en œuvre spécifiques.
Comment la nouvelle réglementation peut affecter un fabricant de chapelure
Même si la chapelure constitue le produit principal, l’emballage fait également partie de la proposition de valeur offerte au client.
Dans le canal B2B, où prédominent les sacs industriels et les formats de grande capacité, l’évolution réglementaire obligera à accorder encore davantage d’attention à des aspects tels que la conception de l’emballage, sa composition et sa gestion en fin de vie.
Pour un fabricant de chapelure, cela implique de travailler non seulement sur le produit, mais aussi sur tous les éléments qui interviennent dans sa distribution.
L’emballage industriel prend de plus en plus d’importance dans la chaîne d’approvisionnement
Les emballages utilisés dans l’industrie alimentaire remplissent de multiples fonctions : protéger le produit, faciliter sa manipulation, optimiser le transport et préserver sa qualité pendant le stockage.
Avec le PPWR, ces fonctions devront désormais coexister avec de nouveaux critères liés à la durabilité.
Parmi les aspects qui devraient prendre davantage d’importance figurent notamment :
- La recyclabilité de l’emballage.
- La réduction des matériaux inutiles.
- L’optimisation du poids et du volume.
- L’identification correcte des matériaux utilisés.
Il ne s’agit pas seulement de respecter une obligation légale, mais aussi de répondre à une demande croissante de la part de clients qui intègrent des critères environnementaux dans leurs processus d’achat.
La documentation deviendra de plus en plus importante pour un fabricant de chapelure
L’évolution de la réglementation renforce également l’importance des informations qui accompagnent le produit.
Dans les prochaines années, l’industrie alimentaire devra gérer un volume croissant de documentation liée aux emballages, aussi bien pour faciliter la conformité réglementaire que pour répondre aux demandes des clients et aux audits.
Pour un fabricant de chapelure, disposer d’informations claires sur les matériaux utilisés, leur recyclabilité ou les caractéristiques de l’emballage contribuera à offrir un service plus complet et mieux adapté aux nouvelles exigences du marché.
La durabilité influence déjà les décisions d’achat B2B
Les critères environnementaux font de plus en plus souvent partie des processus d’homologation des fournisseurs.
Les grands fabricants, distributeurs et chaînes de restauration évaluent des aspects qui vont au-delà du produit lui-même, tels que :
- L’engagement environnemental du fournisseur.
- La transparence documentaire.
- La capacité à s’adapter aux nouvelles réglementations.
- L’amélioration continue des processus et des matériaux.
Dans ce contexte, un fabricant de chapelure qui intègre ces critères dans sa stratégie sera mieux préparé à répondre aux besoins des clients appliquant des politiques d’achat responsables ou des critères ESG.
Se préparer aujourd’hui aux exigences de demain
Même si de nombreuses obligations du PPWR seront mises en œuvre progressivement, les entreprises qui commencent à revoir leurs processus en amont disposeront d’une plus grande marge de manœuvre pour s’adapter.
Cela implique notamment d’analyser :
- L’adéquation des formats d’emballage.
- La gestion des matériaux d’emballage.
- Les informations fournies au client.
- L’intégration des principes de l’économie circulaire dans la chaîne d’approvisionnement.
L’adaptation ne doit pas être considérée uniquement comme une obligation réglementaire, mais aussi comme une opportunité de renforcer la compétitivité et de répondre aux attentes du marché.
Un fabricant de chapelure prêt pour une industrie en pleine évolution
L’industrie alimentaire traverse un processus de transformation qui touche à la fois le produit et les processus qui l’entourent.
Chez Frumen, nous considérons que la qualité d’un ingrédient dépend également de la manière dont il est présenté, protégé et livré au client. C’est pourquoi nous suivons de près l’évolution du cadre réglementaire européen afin de continuer à proposer des solutions adaptées aux besoins de l’industrie alimentaire.
Car être un fabricant de chapelure aujourd’hui signifie bien plus que produire un produit de qualité. Cela implique également de progresser vers une chaîne d’approvisionnement plus efficace, plus transparente et mieux préparée aux défis de demain.
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