¿Te gustan las lecturas prácticas? Pues tenemos buenas noticias para ti, porque existen revistas gastronómicas que, además de satisfacer tus necesidades lectoras, también pueden enseñarte a desarrollar nuevas virtudes en la cocina.

 

Hoy en día tienes muchos recursos para aprender en internet. Puedes echar un vistazo a estas webs de cocina para aprender a cocinar en casa, o a recursos como esta guía que preparamos para que aprendieras a planificar bien tu menú semanal.

 

Pero las revistas de hoy son distintas, porque te invitan a coger el papel, sentarte en un rincón cómodo de tu casa y pasarte las horas descubriendo artículos, lecciones, recetas y cursos prácticos para que empieces a convertirte en el auténtico cocinillas que quieres llegar a ser.

 

¡Vamos a descubrirlas juntos!

 

4 revistas de gastronomía para disfrutar en internet

 

  • Desde su primera edición en 2003, la publicación Apicius se ha convertido en la biblia del gastronómo. Montagud Editores, responsables de la ‘literatura de las estrellas’, definen Apicius como ‘el cuaderno de alta gastronomía’.

 

Sale cada seis meses, y en ella puedes encontrar reportajes, entrevistas y las recetas más representativas de los grandes chefs de nuestro país. ¡No te la pierdas!

 

  • Revista PAN. De la mano del colectivo Pequeños Panaderos Afines y Libros con Miga nace PAN, una revista dirigida tanto a panaderos profesionales como a amantes de este producto tan básico en las mesas mediterráneas.

 

Cuenta con grandes nombres del mundo de la miga, como Xavier Barriga, Ibán Yarza o Ana Guerrero, que comparten sus vivencias sobre el pan y la gastronomía para que descubras los secretos del los mejores cocineros de la escena.

 

  • Revista Club de Gourmets. Considerada como ‘la revista decana de la gastronomía’, Club de Gourmets lleva publicándose desde 1976, mismo año en el que el grupo comenzó a organizar las Mesas Redondas de Gastronomía que, posteriormente darían paso a uno de los congresos gastronómicos más prestigiosos del país: El Salón de Gourmets.

 

Los periodistas y los chefs opinan, contrastan puntos de vista y nos regalan una publicación que va al detalle para que descubras críticas, reportajes y un extenso análisis enológico, entre otro contenido de interés.

 

  • Si quieres aprender todo sobre la cocina, incluso aquello que la envuelve, esta es tu revista. Centrada en el branding, el marketing alimentario y el diseño, ha sabido abrirse un hueco en el mercado, llegando a haber recibido el Premio Nacional de Gastronomía en 2015.

 

Sus creadores la definen como “una revista de estilo de vida en la que la gastronomía es la excusa, el motor y lo que despierta el apetito de leerla”. Así que ya sabes, haz un hueco en tu vida y empieza a disfrutar de una lectura amena, divertida y llena de flow.

 

4 revistas, 4 emociones. Cada una de ellas te ofrece una aventura distinta por la gastronomía, así que te animamos a que prepares todo para relajarte, sentarte en el sofá y abrirlas para descubrir mundos que ampliarán tus horizontes en la cocina. ¡Que las disfrutes!