Fabricantes de pão ralado
Na Frumen, há mais de 45 anos que inovamos para criar produtos que fazem com que nos alimentemos com qualidade, variedade e de acordo com as nossas preferências. Uma linha completa de pães ralados, encolantes, pré-enfarinhadores, farinhas e misturas capazes de responder às exigências do mercado e às suas constantes mudanças e tendências.
As nossas linhas de negócio
Descubra as nossas quatro linhas de negócio, soluções de qualidade e inovadoras que respondem a todas as necessidades do sector alimentar, independentemente da natureza do negócio.
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Frumen atualizada
Pão ralado em linhas automáticas: fatores-chave para um desempenho industrial otimizado
Na indústria alimentar, o pão ralado é frequentemente avaliado por características como a cor, a granulometria ou o resultado sensorial que proporciona ao produto final. No entanto, existe outro aspeto igualmente importante e muito menos visível: o LEER MÁS
Controlo dos ciclos de congelação por um fabricante de pão ralado
A estabilidade de um produto panado ultracongelado não depende apenas da manutenção de uma temperatura baixa. Depende também da forma como o produto é congelado, das variações térmicas a que é submetido durante o armazenamento e o LEER MÁS
Pão ralado para proteínas vegetais: inovação nos produtos panados
O mercado da alimentação plant-based continua a crescer de forma sustentada. Segundo as previsões, o mercado global de alimentos de origem vegetal atingiu 50,7 mil milhões de dólares em 2025 e poderá ultrapassar 111 mil milhões de LEER MÁS