Na Frumen, sabemos que a confiança dos nossos clientes e parceiros se baseia em mais do que apenas a qualidade do produto. Como fabricante de pão ralado, o nosso compromisso é garantir a segurança alimentar em todas as fases da produção.
Por isso, todos os profissionais das nossas fábricas devem completar um curso de manipulação de alimentos, entre outras formações, como requisito imprescindível para trabalhar nas nossas instalações e garantir os mais altos padrões de higiene e controlo.
Curso de manipulação de alimentos em formato online
Desenvolvemos este curso ao longo de vários anos, mas para agilizar e modernizar a formação, adaptámos o curso a um formato online, ministrado pelo nosso Departamento de Qualidade, liderado pelos responsáveis desta área.
Capítulos incluídos na formação
O curso aborda os aspetos chave da manipulação segura de alimentos, como:
- Higiene pessoal e uso de equipamentos de proteção.
- Boas práticas no manuseio das matérias-primas.
- Procedimentos de limpeza e desinfeção.
- Controlo de temperaturas e conservação adequada.
- Normativa vigente e responsabilidade individual na segurança alimentar.
Estrutura do curso
O curso é composto por:
- 14 capítulos formativos
- Duração aproximada de 6 a 8 minutos por módulo.
- Conteúdo audiovisual com voz-off profissional e exemplos visuais para facilitar a aprendizagem.
- Website dedicado com login de acesso, vídeos do curso e exame final para validar a formação.
Formação e excelência: o valor de um fabricante de pão ralado
No setor alimentar, a formação não é um extra: é uma obrigação legal e um compromisso ético. Na Frumen, entendemos a formação como parte fundamental do nosso trabalho diário.
Por isso, como fabricante de pão ralado líder de mercado, investimos em tecnologia, processos e formação para garantir que cada produto entregue aos nossos clientes cumpra os mais altos níveis de qualidade e segurança.
A formação de manipuladores de alimentos é apenas mais um exemplo de como transformamos a responsabilidade em valor acrescentado para os nossos parceiros, distribuidores e consumidores.
Como fabricante de pão ralado, a nossa responsabilidade vai além da produção: trabalhamos todos os dias para ser um parceiro fiável, responsável e alinhado com as exigências da indústria alimentar.
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