Línea doméstica
Frumen Especial Gazpacho y Salmorejo
El pan especial gazpacho y salmorejo es un pan rústico de hogaza secado y molido muy fino. Perfecto para incorporar al gazpacho o salmorejo en sustitución del pan normal. Muy útil, también, para espesar salsas y enharinar tus carnes y pescados especialmente boquerones y sardinas.
Especificaciones y formatos:
Especificaciones: Granulado muy fino, color beige.
Formatos: Disponible en bolsas de 330 g.
Especificaciones y formatos:
Especificaciones: Granulado muy fino, color beige.
Formatos: Disponible en bolsas de 330 g.
Aplicaciones y usos:
Rebozar
Incorporar
Espesar
Ligar
Rebozar
Espesar
Incorporar
Ligar
Descargar ficha comercial para conocer todas las especificaciones.
Cómo emplear el pan rallado Frumen Especial Gazpacho y Salmorejo
Gazpacho: añadir 50 g aprox. de pan rallado por cada kg de tomates en su receta habitual.
Salmorejo: triturar 1 kg de tomates, 1 diente de ajo, 30 g de vinagre, sal, 150 g de pan rallado y 150 g de aceite de oliva.
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