Gamme industrielle de Frumen
Développements sur mesure uniques
pour les industries
Innovation ad hoc pour les fabricants de produits alimentaires
Chez Frumen, nous offrons à l’industrie alimentaire la possibilité de créer une chapelure sur mesure selon ses besoins, en pouvant choisir les ingrédients, les couleurs, les granulométries et les toastages pour des utilisations très spécifiques : tout ce dont vous avez besoin pour que vos produits se distinguent sur le marché.
Développement sur mesure uniques
pour l’industrie
Notre équipe R&D&i est hautement qualifiée pour développer la solution spécifique à vos besoins.
Quel aspect souhaitez-vous donner à votre produit ?
INGRÉDIENTS
Base de blé, maïs, et même des flocons de pommes de terre… Choisissez si vous voulez des épices, des graines ou d’autres ingrédients innovants tel que le poivron ou le fromage. Il est possible de développer des recettes sur mesure avec les ingrédients dont vous avez besoin.
COULEUR
Chapelures blanches, jaunes, oranges… Choisissez la couleur qui vous convient le mieux.
GRANULOMÉTRIE
D’un grain fin, type farine, à un grain très gros. Obtenez différentes finitions sur les produits panés : fins, croustillants, épais ou qui tapent à l’œil.
TOASTAGE
Toutes nos chapelures sont grillées au four, en obtenant une couleur plus ou moins intense de manière naturelle. Nous avons différentes nuances allant du beige clair au marron foncé, caractéristique des chapelures avec croûte.
Quel aspect souhaitez-vous donner à votre produit ?
INGRÉDIENTS
Base de blé, maïs, et même des flocons de pommes de terre… Choisissez si vous voulez des épices, des graines ou d’autres ingrédients innovants tel que le poivron ou le fromage. Il est possible de développer des recettes sur mesure avec les ingrédients dont vous avez besoin.
COULEUR
Chapelures blanches, jaunes, oranges… Choisissez la couleur qui vous convient le mieux.
GRANULOMÉTRIE
D’un grain fin, type farine, à un grain très gros. Obtenez différentes finitions sur les produits panés : fins, croustillants, épais ou qui tapent à l’œil.
TOASTAGE
Toutes nos chapelures sont grillées au four, en obtenant une couleur plus ou moins intense de manière naturelle. Nous avons différentes nuances allant du beige clair au marron foncé, caractéristique des chapelures avec croûte.
Contactez-nous et nous élaborerons votre produit sur mesure
Quel est votre objectif et quels sont les process par lesquels le produit va passer ?
Chez Frumen, nous étudions les différentes caractéristiques du produit (surgelé, élaboré, précuit…) pour créer une solution sur mesure qui garantit une qualité maximale dans toutes ses présentations.
Découvrez d’autres gammes de Frumen
Business Solutions
Innovations dans le développement alimentaire de la chapelure
La chapelure révolutionne l’industrie agroalimentaire. Bien plus qu’un simple ingrédient pour la panure ou les garnitures, les nouvelles formulations améliorent le profil nutritionnel, optimisent la texture et s’alignent sur les tendances de consommation saine et durable. Dans LEER MÁS
Optimisation des Textures dans le Développement Alimentaire de la Chapelure Industrielle
La chapelure industrielle est un ingrédient clé dans de nombreux produits alimentaires, allant des panures aux bases pour préparations à base de viande et de légumes. L’optimisation de sa texture est essentielle pour garantir une meilleure adhérence, LEER MÁS
Frumen : Un Fabricant de Chapelure à la Pointe de l’Innovation
L’industrie alimentaire, et plus particulièrement le secteur de la viande, est en constante évolution. Des événements comme le récent salon MEAT ATTRACTION, qui s’est tenu à l’IFEMA les 25, 26 et 27 février derniers, témoignent du dynamisme LEER MÁS
Innovations dans le développement alimentaire de la chapelure
La chapelure révolutionne l’industrie agroalimentaire. Bien plus qu’un simple ingrédient pour la panure ou les garnitures, les nouvelles formulations améliorent le profil nutritionnel, optimisent la texture et s’alignent sur les tendances de consommation saine et durable. Dans LEER MÁS
Optimisation des Textures dans le Développement Alimentaire de la Chapelure Industrielle
La chapelure industrielle est un ingrédient clé dans de nombreux produits alimentaires, allant des panures aux bases pour préparations à base de viande et de légumes. L’optimisation de sa texture est essentielle pour garantir une meilleure adhérence, LEER MÁS
Frumen : Un Fabricant de Chapelure à la Pointe de l’Innovation
L’industrie alimentaire, et plus particulièrement le secteur de la viande, est en constante évolution. Des événements comme le récent salon MEAT ATTRACTION, qui s’est tenu à l’IFEMA les 25, 26 et 27 février derniers, témoignent du dynamisme LEER MÁS