Gamme domestique
Frumen croustillante
Obtenez des panures beaucoup plus croquantes. Idéale pour les filets de poulet et de poisson, conférant un aspect en bouche croustillant et léger, même froids. Essayez-la dans des recettes internationales et surprenez vos invités par des délicieux fingers de poisson ou des larmes de poulet sophistiquées.

Spécifications et formats :
Spécifications : d’aspect épais et hétérogène et de couleur beige.
Formats : disponible en sacs de 380 g.


Spécifications et formats :
Spécifications : d’aspect épais et hétérogène et de couleur beige.
Formats : disponible en sacs de 380 g.
Applications et utilisations :

Paner

Paner
Comment utiliser la chapelure Frumen croustillante
Elle confère une panure croustillante. Découper en morceaux ou en filets l’aliment à cuisiner. Battre un œuf et paner. Frire les morceaux dans une bonne quantité d’huile très chaude.

Les meilleures recettes avec Frumen croustillante
Types de chapelure pour la restauration professionnelle
Dans le secteur de la restauration professionnelle, de petits changements peuvent transformer complètement la perception d’un plat. Le consommateur ne recherche pas uniquement la saveur. Il apprécie également des textures LEER MÁS
Comment définir les spécifications techniques d’une chapelure industrielle
Dans l’industrie alimentaire, choisir une chapelure industrielle ne consiste pas simplement à sélectionner un ingrédient présentant une couleur, une texture ou un format déterminés. Lorsque l’on parle de produits panés LEER MÁS
SIAL Paris : innovation et tendances pour un fabricant de chapelure
L’innovation alimentaire ne commence pas toujours dans un laboratoire. Très souvent, elle débute par l’observation d’un changement sur le marché : un nouveau format, une texture différente, une nouvelle manière LEER MÁS
Types de chapelure pour la restauration professionnelle
Dans le secteur de la restauration professionnelle, de petits changements peuvent transformer complètement la perception d’un plat. Le consommateur ne recherche pas uniquement la saveur. Il apprécie également des textures LEER MÁS
Comment définir les spécifications techniques d’une chapelure industrielle
Dans l’industrie alimentaire, choisir une chapelure industrielle ne consiste pas simplement à sélectionner un ingrédient présentant une couleur, une texture ou un format déterminés. Lorsque l’on parle de produits panés LEER MÁS
SIAL Paris : innovation et tendances pour un fabricant de chapelure
L’innovation alimentaire ne commence pas toujours dans un laboratoire. Très souvent, elle débute par l’observation d’un changement sur le marché : un nouveau format, une texture différente, une nouvelle manière LEER MÁS
















