¿Tienes antojo de algo dulce, pero sin complicaciones ni ingredientes imposibles? Estas cookies de Nutella caseras son la respuesta perfecta: crujientes por fuera, blanditas por dentro y listas en menos de 15 minutos.
Una receta rápida, deliciosa y con solo 3 ingredientes que probablemente ya tienes en casa. Perfectas para acompañar un café, sorprender a alguien o simplemente darte un capricho con sabor a avellana y cacao.
Ingredientes (para 10-12 galletas)
- 180 g de Nutella (o crema de cacao y avellanas casera)
- 1 huevo
- 150 g de harina de trigo
Opcional: chips de chocolate o avellanas picadas para decorar.
Cómo hacer cookies de Nutella caseras paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- En un bol, mezcla la Nutella, el huevo y la harina hasta obtener una masa uniforme y espesa.
- Forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos o una cuchara de helado.
- Coloca sobre una bandeja de horno con papel vegetal, dejando espacio entre cada una.
- Aplástalas ligeramente para dar forma de galleta.
- Hornea durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar 5 minutos en la bandeja y luego pásalas a una rejilla.
✨ Consejo: Si quieres un extra de sabor o textura, añade trocitos de avellana, sal en escamas o chips de chocolate por encima antes de hornear.
¿Puedo usar una Nutella casera?
¡Por supuesto! Si prefieres una versión más saludable o sin azúcar, puedes preparar tu propia crema de cacao casera con estos ingredientes:
- 100 g de avellanas tostadas
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 2-3 cucharadas de sirope de agave o dátiles
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- Un chorrito de leche vegetal (si hace falta ajustar la textura)
Tritura todo junto hasta obtener una crema suave. Esta versión es perfecta para usar en las cookies y para untar en cualquier momento del día.
¿Cómo conservar estas cookies?
- Guárdalas en un tarro hermético a temperatura ambiente hasta 4-5 días.
- También puedes congelar la masa antes de hornear y hacerlas al momento, cuando tengas antojo.
¿Cuándo prepararlas?
- Para una merienda casera sin complicaciones
- Como regalo comestible
- Para hornear con niños
- Como alternativa exprés a un postre elaborado
Son tan fáciles que no hace falta ni batidora ni reposo. Solo mezclar, formar y hornear. Y lo mejor: el resultado es irresistible.
Estas cookies de Nutella caseras demuestran que a veces lo simple también puede ser espectacular. Con solo tres ingredientes y diez minutos, puedes disfrutar de unas galletas suaves, intensas y crujientes que te harán quedar de maravilla.
Porque en Frumen sabemos que el sabor también está en los pequeños placeres.
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