Independizarse es un emocionante paso hacia la adultez, pero también conlleva nuevas responsabilidades, como cocinar tus propias comidas. Aprender a preparar una variedad de platos deliciosos y nutritivos no sólo te ahorrará dinero, sino que también te brindará una sensación de independencia y satisfacción.
En este artículo, explicaremos 10 recetas imprescindibles que todo joven o adulto que viva solo debería dominar antes de dar el salto hacia la independencia. Entre otras cosas porque son recetas económicas, que aliviarán la carga de gastos que sueles tener cuando vives solo.
Recetas económicas que te salvarán ahora que eres tu propio Chef
1. Tostadas de aguacate. Un desayuno rápido y energético.
Comenzamos con una receta simple pero deliciosa: las tostadas de aguacate. Este plato es perfecto para el desayuno o el almuerzo y requiere sólo unos pocos ingredientes básicos: pan integral, para que sea todavía más saludable, aguacate maduro, sal y pimienta.
¡Es una opción económica, rápida y muy recurrida para cuando no te apetece cocinar!
Para ahorrar más, busca ofertas en aguacates maduros en tu tienda local o en el mercado de agricultores. Comprar en grandes cantidades y congelar el pan integral también puede ayudarte a reducir el coste de este plato, que ya de por sí es bastante bajo.
2. Espaguetis a la boloñesa. Un clásico que nunca falla.
Si hay una receta que es a la par sencilla y amada por todos, esa es la que te presentamos ahora: los espaguetis a la boloñesa. ¿Conoces a alguien que no le guste?
Con carne picada, salsa de tomate y hierbas aromáticas, tienes un platazo sencillo y muy recurrido, que conquistará a mayores y pequeños por igual, y que además es bastante económico.
Pero para ahorrar más puedes contemplar la opción de comprar la carne picada en la carnicería y en cantidades más grandes, para hacer porciones individuales y congelar. Además, puedes hacer tu propia salsa de tomate casera con tomates enlatados o frescos, te saldrá más barato que comprarla lista para usar.
3. Ensalada César. Un plato fresco y completo.
Las ensaladas son una excelente manera de incorporar verduras frescas en tu dieta, y en concreto, la ensalada César es un clásico que nunca pasa de moda. Y es que, poder abrir la nevera y conseguir un plato nutritivo y saludable mezclando unos cuantos ingredientes en poco tiempo no tiene precio.
De por si, las ensaladas son recetas económicas porque puedes elaborarlas con prácticamente cualquier cosa que tengas en la nevera. Pero si quieres ahorrar todavía más con esta receta, puedes preparar tu propia salsa césar en casa. Con ingredientes simples como mayonesa, ajo y limón conseguirás una salsa perfecta para tu ensalada y que te saldrá más económico que comprarlo en la tienda.
4. Pollo al horno con verduras. El Rey.
Una comida completa en una sola bandeja, el pollo al horno con verduras es una opción fácil y saludable para cualquier día de la semana. Solo tienes que colocar los alimentos en la bandeja del horno, aderezar con hierbas y especias y estará listo en pocos minutos.
Para conseguir una receta todavía más económica, compra vegetales de temporada en el mercado local o en la sección de productos congelados del supermercado. También puedes optar por comprar el pollo entero y trocearlo tú mismo en casa.
5. Tortilla de patatas. El clásico español.
Un plato español clásico que nos encanta. La tortilla de patatas es una opción económica y versátil perfecta para cualquier ocasión. Desde un aperitivo hasta una comida o cena. Un plato muy sencillo, que con apenas cuatro ingredientes puede sacarte de un apuro. ¡Y está riquísima!
En este caso, para conseguir abaratar la receta puedes comprar patatas y cebollas a granel y almacenarlas en un lugar fresco y oscuro en casa para que duren más. Además, también puedes hacer una tortilla grande, para que te sobre. Podrás congelar porciones individuales para tener comidas listas en pocos minutos descongelando en el microondas.
6. Sopa de tomate. Ligera y nutritiva.
La sopa de tomate es una opción saludable y nutritiva, perfecta para esos fríos días de invierno. Es una receta con un nivel de dificultad bajo, y que además resulta muy versátil, ya que puedes acompañarla con muchos alimentos, en función de tus gustos. Por ejemplo, puedes añadir carne picada, queso cheddar o pan frito para el emplatado final, consiguiendo resultados muy interesantes.
En esta ocasión puedes conseguir una receta más económica comprando tomates envasados o frescos cuando encuentres una buena oferta. Podrás hacer la sopa en grandes cantidades y congelar porciones individuales para usarlas en otra ocasión. También puedes agregar verduras como zanahorias, apio y cebolla para aumentar el valor nutricional de la sopa sin gastar mucho dinero.
7. Filete de salmón al horno. ¡Chute de proteínas y Omega-3!
El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas, y cocinarlo al horno es una tarea muy sencilla.
Comprar el salmón entero o medio, y filetearlo en casa, hará que ahorres en la elaboración de este plato. Y recuerda que siempre tienes la opción de los filetes congelados, que también suelen resultar más económicos que frescos.
8. Arroz frito con verduras y pollo. Una cena saludable.
Si haya un alimento comodín en la cocina mediterránea es el arroz. Puedes cocinarlo de mil formas, y acompañarlo con casi cualquier ingrediente que se te ocurra. En este caso hemos elegido el arroz frito con verduras, un plato clásico de la cocina asiática.
Para elaborarlo solo tienes que saltear verduras frescas y trozos de pollo en una sartén con aceite de sésamo, luego añades el arroz cocido previamente y salsa de soja, para cocinarlo hasta que esté todo bien integrado ¡Y listo! tendrás un plato muy sabroso y saludable en muy poco tiempo.
En este caso, para conseguir una receta más económica puedes optar por las verduras congeladas, que ya vienen troceadas y suelen salir más baratas que las frescas, sobre todo si no son verduras de temporada.
9. Hamburguesas caseras. Las favoritas de los findes.
¡Hay las hamburguesas! Cómo nos gusta este plato tradicional americano. Y es que nada supera el sabor de una buena hamburguesa hecha en casa. Para que el resultado sea perfecto el secreto está en la carne.
Para conseguir que sea una receta económica el truco está en elaborarlas en casa. Compra carne picada de calidad y forma las hamburguesas añadiendo el sazonado que más te guste. Congela las que no vayas a utilizar y las tendrás siempre a mano y listas para degustar.
10. Brownies de chocolate. Un exquisito broche final.
Termina tus comidas con un toque dulce y que supondrá un ahorro en comida. Prepara brownies de chocolate esponjosos, para disfrutar con una bola de helado de vainilla. ¡Una delicia casera a la que nadie se podrá resistir!
Con estas 10 recetas estarás listo para enfrentarte a tu independencia. Una vida con muchas ventajas pero con algún que otro inconveniente como el tener que hacerlo todo tú. Por eso, estamos seguros que estos truquillos te facilitarán mucho la tarea.
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