In Frumen, sappiamo che la fiducia dei nostri clienti e partner si basa su più di semplici qualità del prodotto. Come produttore di pangrattato, il nostro impegno è garantire la sicurezza alimentare in ogni fase della produzione.
Per questo motivo, tutti i professionisti delle nostre strutture devono completare un corso di manipolazione degli alimenti, tra le altre formazioni, come requisito fondamentale per lavorare nelle nostre strutture e garantire i più alti standard di igiene e controllo.
Corso di manipolazione degli alimenti in formato online
Abbiamo sviluppato questo corso per molti anni, ma al fine di velocizzare e modernizzare la formazione, abbiamo sviluppato e adattato il corso a un formato online, tenuto dal nostro Dipartimento Qualità, guidato dai responsabili di quest’area.
Capitoli inclusi nella formazione
Il corso copre gli aspetti principali della manipolazione sicura degli alimenti, come:
- Igiene personale e utilizzo di dispositivi di protezione.
- Buone pratiche nella gestione delle materie prime.
- Procedure di pulizia e disinfezione.
- Controllo delle temperature e corretta conservazione.
- Normativa vigente e responsabilità individuale nella sicurezza alimentare.
Struttura del corso
Il corso è composto da:
- 14 capitoli formativi
- Durata approssimativa di 6-8 minuti per modulo.
- Contenuti audiovisivi con voce narrante professionale ed esempi visivi per facilitare l’apprendimento.
- Sito web dedicato con accesso tramite login, video del corso ed esame finale per validare la formazione.
Formazione ed eccellenza: il valore di un produttore di pangrattato
Nel settore alimentare, la formazione non è un’aggiunta: è un obbligo legale e un impegno etico. In Frumen, la consideriamo una parte fondamentale del nostro lavoro quotidiano.
Per questo motivo, come produttore di pangrattato leader di mercato, investiamo in tecnologia, processi e formazione per garantire che ogni prodotto consegnato ai nostri clienti rispetti i più alti livelli di qualità e sicurezza.
La formazione dei manipolatori di alimenti è solo un altro esempio di come trasformiamo la responsabilità in valore aggiunto per i nostri partner, distributori e consumatori.
Come produttore di pangrattato, la nostra responsabilità va oltre la produzione: lavoriamo ogni giorno per essere un partner affidabile, responsabile e allineato con le esigenze dell’industria alimentare.
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