Línea industrial de Frumen
Soluciones de panes rallados tradicionales
para industrias que quieren calidad
Innovación en pan rallado para fabricantes de alimentación
Nuestra trayectoria de más de cuatro décadas y nuestra escucha activa son nuestra seña de identidad. Un enfoque único, en el que la innovación se pone al servicio de las demandas de nuestros clientes, para ofrecerles una gama de panes rallados tradicionales e industriales con la máxima calidad.
Panes rallados tradicionales
para industria
Tradicional: natural, con hierbas, cereales o especias
El pan rallado más versátil disponible al natural o con el ingrediente que se desee: ajo y perejil, mezclas de hierbas y especias aromáticas, copos de maíz… Proporciona un empanado fino y ligero con muy baja absorción de grasa en la fritura.
Presentación: sacos de 15 kg, 18 kg y 20 kg.
Ecológico
El pan rallado de harina de trigo ecológico procede exclusivamente de la agricultura respetuosa con el medioambiente. Ofrece a la industria de la alimentación una opción para satisfacer las necesidades de los clientes más preocupados por la sostenibilidad. Granulado homogéneo y color moteado, tipo casero.
Presentación: sacos de 10 kg y 20 kg.
Integral
Producto elaborado a partir de harina de trigo integral para empanados ricos en nutrientes y fibra dietética. Este pan rallado ofrece la posibilidad de satisfacer las necesidades de los clientes más preocupados por una alimentación saludable. Granulado homogéneo, color marrón.
Presentación: sacos de 20 kg.
Sin gluten
Producto elaborado a partir de maíz tostado que ofrece la posibilidad de preparar empanados muy crujientes y sabrosos 100% gluten free.
Granulado heterogéneo, color dorado.
Presentación: sacos de 15 kg.
Gazpacho y salmorejo
El pan rallado más fino, con una granulometría equiparable a la de la harina, es ideal para espesar gazpachos y salmorejos creando una textura cremosa homogénea en la que todos los ingredientes de la receta quedan perfectamente ligados incluso en reposo.
Presentación: sacos de 10 kg y 25 kg.
Ponte en contacto con nosotros y elaboremos tu producto a medida
¿Cuál es su finalidad y por qué procesos va a pasar el producto?
En Frumen estudiamos las distintas características del producto (ultracongelado, elaborado, precocinado..) para crear una solución a medida que garantice la máxima calidad en todas sus presentaciones.
Descubre otras líneas de Frumen
Business Solutions
Proveedor de pan rallado para fabricantes polacos
Polonia se ha consolidado como una de las principales plataformas de producción y exportación alimentaria de Europa, con una industria de transformación que es la quinta mayor de la Unión Europea y unas exportaciones agroalimentarias que alcanzaron LEER MÁS
Pan rallado en líneas automáticas: claves para un rendimiento industrial óptimo
En la industria alimentaria, el pan rallado suele evaluarse por características como el color, la granulometría o el resultado sensorial que aporta al producto final. Sin embargo, existe otro aspecto igual de importante y mucho menos visible: LEER MÁS
Control de ciclos de congelación por un fabricante de pan rallado
La estabilidad de un producto empanado congelado no depende únicamente de mantenerlo a baja temperatura. También depende de cómo se congela, de las fluctuaciones térmicas que experimenta durante su almacenamiento y transporte, y de la forma en LEER MÁS
Proveedor de pan rallado para fabricantes polacos
Polonia se ha consolidado como una de las principales plataformas de producción y exportación alimentaria de Europa, con una industria de transformación que es la quinta mayor de la Unión Europea y unas exportaciones agroalimentarias que alcanzaron LEER MÁS
Pan rallado en líneas automáticas: claves para un rendimiento industrial óptimo
En la industria alimentaria, el pan rallado suele evaluarse por características como el color, la granulometría o el resultado sensorial que aporta al producto final. Sin embargo, existe otro aspecto igual de importante y mucho menos visible: LEER MÁS
Control de ciclos de congelación por un fabricante de pan rallado
La estabilidad de un producto empanado congelado no depende únicamente de mantenerlo a baja temperatura. También depende de cómo se congela, de las fluctuaciones térmicas que experimenta durante su almacenamiento y transporte, y de la forma en LEER MÁS