Línea industrial de Frumen
Soluciones alimentarias para industrias que buscan la perfección
Innovación en encolantes y rebozadores para fabricantes de alimentación
En Frumen ofrecemos a la industria alimentaria una completa gama de productos relacionados con los procesos de empanado y rebozado. Por ello, en nuestro departamento de innovación hemos creado encolantes y rebozadores que aportan a los procesos industriales de fabricación de alimentos un plus en sus acabados, creando productos de gran valor para los consumidores.
Encolantes y Rebozadores
para industria
Encolantes
Preparado a base de harina de trigo para aplicar a cualquier tipo de producto (carne, pescado y verduras) antes del rebozado con pan rallado consiguiendo así una rápida y homogénea unión entre el alimento y la cobertura, evitando que se desprendan en el proceso.
Presentación: sacos de 5 kg, 10 kg y 25 kg.
Rebozadores
Rebozadores ideales para conseguir coberturas personalizadas en carnes, pescados y verduras, perfectamente adheridas y crujientes.
Presentación: sacos de 25 kg.
Predust
Máxima adherencia a tus rebozados. El secreto del toque crujiente de un empanado o rebozado está en un buen predust.
Presentación: sacos de 25 kg.
Harinas tratadas térmicamente
Harinas con distintas aportaciones tecnológicas adaptadas a las diferentes necesidades de la industria, aportando mayor vida útil y estabilidad.
Presentación: sacos de 25 kg.
Tempura
Un rebozado con acabado ligero, fino y poco aceitoso. Este preparado es ideal para conseguir una tempura delicada en carnes, pescados y verduras, perfectamente adherida y crujiente.
Presentación: sacos de 25 kg.
Ponte en contacto con nosotros y elaboremos tu producto a medida
¿Cuál es su finalidad y por qué procesos va a pasar el producto?
En Frumen estudiamos las distintas características del producto (ultracongelado, elaborado, precocinado..) para crear una solución a medida que garantice la máxima calidad en todas sus presentaciones.
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