Afortunadamente, en la actualidad, se ha hecho más sencillo seguir una dieta. En los últimos años, las opciones que la industria alimenticia presenta para los consumidores celíacos, o intolerantes al gluten, no han hecho más que aumentar.
En nuestro caso, que nos dedicamos a la fabricación de distintos tipos de pan rallado, puedes encontrar en nuestra gama el pan rallado sin gluten para que, en caso de que tengas celiaquía o intolerancia al gluten (o alguien de tu entorno cercano), puedas disfrutar de muchas más recetas de las que pensabas que jamás podrías volver a hacerlo.
¿Sabes la diferencia entre celiaquía e intolerancia al gluten?
Seguramente sí, pero creemos que nunca está de más recordarlo.
A menudo, se suelen confundir los términos, pero no es lo mismo, ya que la celiaquía supone una enfermedad mientras que la intolerancia al gluten es una mala reacción del organismo ante un antígeno (en este caso el gluten).
Y ahora que ya tenemos claras las diferencias, te presentamos una nueva receta, elaborada con nuestra especialidad de pan rallado sin gluten, para que puedas degustar con tu familia, tengas o no, algún tipo de problema con la ingesta de gluten.
Una receta tradicional que conquista paladares
Si eres amante del queso, y te gusta en todas sus formas, colores, olores y sabores, esta receta te encantará.
Un plato bastante típico de las cartas de los bares españoles, que sueles encontrar en la sección de entrantes y aperitivos: el camembert rebozado. Una receta sencilla que no te llevará más de diez minutos preparar. Un aperitivo muy rico que se come caliente. Crujiente por fuera, tierno y cremoso por dentro, que al acompañarlo con alguna mermelada (como la de arándanos o la de tomate) potencia el sabor del queso, dando como resultado una combinación de sabores muy, pero que muy, agradable.
Puede elaborarse con distintos tipos de pan rallado, pero en este caso nos centramos en nuestro pan rallado sin gluten, para que sea una receta apta para toda la familia.
Ingredientes
- 1 queso camembert
- 2 huevos batidos
- Pan rallado sin gluten
- Maizena
Proceso de elaboración
- Divide el queso camembert en porciones. Unas ocho serán suficientes.
- Pasa las porciones por Maizena, huevo y nuestro pan rallado Frumen sin gluten. Repetimos este proceso una vez más, para aportar un acabado más crujiente.
- Pon el aceite a calentar, para introducir las porciones de queso cuando esté bien caliente.
- Da la vuelta a las porciones cuando estén doradas y cocínalas por el otro lado. Retíralas cuando estén cocidas por ambos lados. Entre las dos caras no deben estar más de un minuto en el aceite.
- Por último, escurre bien las porciones de queso frito sobre un papel de cocina para eliminar excesos de grasa.
En Frumen también somos gluten-free
Gracias a la innovación que a diario aplicamos en nuestro día a día, conseguimos productos de alta calidad que facilitan la vida de nuestros clientes. En este caso, con nuestro pan rallado sin gluten, para aquellos que debéis seguir una dieta gluten free.
Seguimos trabajando para aportar valor en vuestra alimentación y ser vuestro aliado en la cocina.
Es todo un placer por nuestra parte.
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