¿Cocina por azar, por error o casualidad?
Hay recetas de cocina que ven la luz después de una larga investigación y miles de pruebas elaboradas por algunos de los chefs más prestigiosos del mundo o LEER MÁS
Apúntate al ‘Koodie’, la nueva tendencia gastronómica
Cocinar con los más peques de la casa se ha convertido en una de las tendencias 'foodie' más extendidas. Surgida en los últimos años, gracias al auge de LEER MÁS
Gastronomía tradicional de Carnaval en España
Ya ha llegado el carnaval y en cada rincón de nuestro país donde se celebra existen dulces y platos típicos para animar, gastronómicamente hablando, estas fechas. Y es LEER MÁS
Las supersticiones más curiosas de la gastronomía
Para algunas personas, la vida está llena de cierto misticismo. Cuestiones que, aunque parezcan no tener una explicación lógica, pasan a formar parte de nuestra vida, llegando incluso LEER MÁS
Propiedades de la carne de conejo y cómo prepararla
Todo el mundo conoce los efectos de la astenia primaveral (cansancio, falta de fuerzas, decaimiento anímico), pero muy poca gente sabe que también en otoño se pueden dar LEER MÁS
El éxito de los restaurantes ‘Pop Up’
Autobuses, camiones, casas particulares, terrazas, sótanos, jardines escondidos, barcos, trenes, contenedores, plazas… Cualquier espacio puede acoger un restaurante pop-up, la última tendencia gastronómica que nace para hacer frente LEER MÁS
Cómo aromatizar aceite en casa
Los aceites aromáticos son el complemento ideal para dar un toque distinguido a tus ensaladas, pastas y platos de carne o pescado más aburridos. Existen muchísimas combinaciones: aceite LEER MÁS
Conoce las claves de Alimentaria 2018: vanguardia, innovación y nuevas tendencias gastronómicas
El Salón Alimentaria, un referente a nivel internacional, abrió sus puertas en la ciudad de Barcelona batiendo un record de asistentes por la celebración conjunta de Alimentaria y LEER MÁS