¿Cómo darle más sabor a tus rebozados?
Ahora que estamos en la época estival, podemos aprovechar para irnos al campo o a la playa, con la familia o amigos, y organizar un picnic en condiciones. LEER MÁS
Top 10 alimentos para combatir el calor
Olas de calor, temperaturas que ascienden a cifras que nos hacen sudar sólo de pensar en salir a la calle… ¿Qué hacer para combatir el sofocante calor veraniego? LEER MÁS
Este verano súmate a la aguacatemanía
Solo, partido a la mitad, troceado, en rodajas, esparcido sobre una tostada, en una ensalada, en guacamole, para el desayuno, el brunch o la merienda. A pesar de LEER MÁS
Cocina Panamericana: una fusión de sabores
Diversidad de componentes, alimentos, técnicas, y sobre todo influencias históricas y culturales. Latinoamérica tiene una gastronomía propia, resultado de la historia de sus pueblos: una fusión de elementos LEER MÁS
Adelántate a las técnicas de cocina más innovadoras
Gracias al boom experimentado por la cocina en los últimos años, a todos nos resultan familiares términos culinarios como la deconstrucción, las espumas y aires, el nitrógeno líquido, LEER MÁS
¿Sabías que existen distintos tipos de azúcar?
Blanco, moreno, refinado, edulcorantes naturales o artificiales... Si te gusta el dulce es bastante probable que cada día utilices distintos azúcares con el fin de endulzar tus comidas LEER MÁS
Cómo aromatizar aceite en casa
Los aceites aromáticos son el complemento ideal para dar un toque distinguido a tus ensaladas, pastas y platos de carne o pescado más aburridos. Existen muchísimas combinaciones: aceite LEER MÁS
Ideas para decorar la terraza de un restaurante con éxito
Comienza el buen tiempo y con él, la temporada de terrazas y azoteas. Y es que disfrutar de un desayuno, una cena o un cóctel al aire libre LEER MÁS
