Expertos gastronómicos

  • SEIJI Yamamoto

SEIJI YAMAMOTO Y EL VALOR DEL INGREDIENTE EN EL PLATO

Nacido en la prefectura de Kagawa en 1970, Seiji Yamamoto es reconocido como uno de los mejores chefs de Japón y del mundo. Su estilo destaca por combinar LEER MÁS

CHEF PIERRE GAGNAIRE

El chef Pierre Gagnaire nació en Apinac, Francia en 1950. Hijo de dueños de restaurante, comenzó su carrera como aprendiz formándose en los aspectos fundamentales de la cocina LEER MÁS

CHEF JOAN ROCA – EL CELLER DE CAN ROCA

El chef Joan Roca nació en Girona en el año 1964 y es uno de los chefs más influyentes en España y el mundo. Sus primeros pasos fueron LEER MÁS

CHEF MICHEL BRAS – LE SUQUET

Considerado el mejor chef del mundo en 2016 por la revista Le Chef gracias a una encuesta realizada a 512 cocineros de todo el mundo con 2 y LEER MÁS

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