¿QUÉ ES LA CARAMELIZACIÓN?

La caramelización es uno de los procesos más utilizados para dorar productos de panadería, café, bebidas y cervezas. Esta técnica provoca cambios importantes, no sólo en el color, LEER MÁS

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¿QUÉ ES UN ARANCINI?

El arroz es uno de los pocos alimentos que, a pesar de ser cultivado y consumido en todo el mundo, ha logrado mantener una identidad fuerte, única y LEER MÁS

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POLLO CRUJIENTE AL HORNO.

Ingredientes: 1 Pollo Entero (1,5 kg.). 2 Cebollas Blancas. 2 Cebollas Rojas. 2 Tomates. 2 Patatas Medianas. 2 Hojas de Laurel. 1 Limón. 1 Rama de Tomillo. 1 LEER MÁS

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¿QUÉ ES EL HUMMUS?

La palabra proviene del árabe y significa simplemente "garbanzo", el hummus es una preparación cremosa y espesa hecha principalmente a base de garbanzos que han sido cocidos y LEER MÁS

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