En los últimos años, no paramos de oír hablar de muchos productos nuevos considerados superalimentos, debido a la cantidad de beneficios que aportan a nuestra salud: cúrcuma, açai, reishi… Sin embargo, entre todos estos nombres exóticos, destaca uno que hemos tenido siempre al alcance de nuestras manos: el salmón. Anímate a prepararlo con esta especial receta de salmón crujiente a la miel.
Beneficios del salmón
El salmón es considerado un superalimento debido a todas las propiedades que presenta. Este alimento es una excelente fuente de proteínas de calidad y contribuye a la reparación de los tejidos musculares.
Se trata, además, de uno de los pescados con menos grasas saturadas y con más contenido de ácidos grasos Omega 3, que ayudan a disminuir los niveles altos de colesterol en sangre. Su consumo reduce la saciedad y los antojos, por lo que es ideal si estás intentando mantener una dieta sana y equilibrada.
¿Qué más excusas necesitas para elaborar esta deliciosa receta de salmón crujiente a la miel? ¡Prepárala con nosotros!
Receta de salmón crujiente a la miel
Ingredientes
- 2 cucharadas de miel
- 2 rodajas de salmón fresco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mantequilla
- Perejil fresco picado al gusto
- Pimienta
- Sal
- Pan rallado Frumen Crujiente
- Aceite de oliva
Paso a paso
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego lento y, a continuación, añade la miel y la salsa de soja.
- Precalienta el horno a unos 180ºC aproximadamente.
- Sazona el salmón con la sal, pimienta y perejil picado y úntalo con la mezcla de la miel.
- Unta los lomos de salmón en aceite de oliva para que el pan rallado Frumen Crujiente se fije al pescado creando una fina capa crocante e incorpóralo a la fuente para horno. Añade por encima un poco más de perejil.
- Hornéalo durante unos 20 minutos.
¡Y ya tienes listo tu salmón! No olvides que ya puedes comprar nuestro Frumen Crujiente y un sinfín de variedades en la tienda online. ¡Que las disfrutes!
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