Línea

INDUSTRIA

In FRUMEN lavoriamo dal 1978 con le più importanti aziende del settore alimentare.

Le esigenze dei nostri clienti sono la nostra motivazione principale.

Le migliori materie prime e standard di produzione di altissimo livello si traducono in un prodotto di altissima qualità e sicurezza alimentare. Grazie alla nostra vasta gamma di prodotti, con diversa struttura e varie granulometrie e sfumature di colore, forniamo pangrattato a una molteplicità di aziende alimentari: prodotti surgelati, precotti, piatti pronti e confezionati e prodotti di gastronomia. Offriamo un pangrattato per ogni prodotto, applicazione, impiantistica, processo di produzione e conservazione; fresco o surgelato e sia per la cucina tradizionale che moderna.

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ESPECIALE FORNO

Con questo innovativo prodotto gli alimenti impanati vengono cotti in forno anziché essere sottoposti a frittura in olio.

È efficace in una varietà di usi: sia per la cottura diretta dopo l’impanatura e la cottura di alimenti impanati e surgelati, che per i prodotti refrigerati dopo l’impanatura, a condizione che non accumulino umidità in eccesso sulla superficie. Granulato eterogeneo di colore bruno con crosta di pane.

Imballo: Sacchi da 18 Kg.

especial horno

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TRADIZIONALE

Il pangrattato più versatile disponibile sia al naturale che miscelato con erbe e spezie aromatiche.

Sacchi in carta kraft a doppio strato politenata da 15 kg., 18 kg. e 25 kg. a seconda della granulometria e del peso specifico.

tradicional

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CRACKER

Un pangrattato leggero per preparazioni croccanti. Oltre ad assorbire una quantità minima di olio durante la frittura, consente di ottenere una finitura moderna molto attraente e irregolare. Il cracker ha diverse granulometrie e sfumature di colore ed è disponibile sia al naturale che miscelato con spezie ed erbe aromatiche e non richiede attrezzature speciali per la sua applicazione nei processi industriali.

Sacchi in carta kraft a doppio strato politenata da 15 kg., 18 kg. e 25 kg. a seconda della granulometria e del peso specifico.

cracker

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BIOLOGICO

Il pangrattato di farina di frumento biologico proviene esclusivamente da agricoltura biologica. Offre all’industria alimentare un’opzione per soddisfare le esigenze dei clienti più interessati alla sostenibilità. Granulato omogeneo e colore puntinato, tipo casalingo.

Imballi: Sacchi in carta kraft a doppio strato politenata da 15 kg., 18 kg. e 25 kg. a seconda della granulometria e del peso specifico.

ecologico

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FRESCO

Gamma di pangrattato sviluppata appositamente per l’impanatura dei precotti o dei refrigerati. Questi tipi di pangrattato impediscono che l’umidità dell’alimento possa deteriorare l’aspetto e la qualità del prodotto finito, offrendo al consumatore un prodotto di qualità e aspetto insuperabili in modo duraturo, prolungandone la vita utile. È disponibile in diverse granulometrie e sfumature di colore.

Imballi: Sacchi in carta kraft a doppio strato politenata da 15 kg. e 20 kg. a seconda della granulometria e del peso specifico.

frescos

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INTEGRALE

Prodotto a base di farina di frumento integrale per impanature ricche di sostanze nutritive e fibra alimentare. Questa gamma offre la possibilità di soddisfare le esigenze dei clienti più interessati a una alimentazione salutistica. Granulato omogeneo di colore bruno.

Imballo: Sacchi in carta kraft a doppio strato politenata da 25 kg.

integral

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SENZA GLUTINE

Prodotto a base di mais tostato che offre la possibilità di preparare una impanatura croccante e gustosa al 100% senza glutine.
Granulato eterogeneo. Colore dorato con la presenza di alcuni granelli più scuri.

Imballo: sacchi da 25 kg.

sin gluten

Soluzioni

PERSONALIZZATE

L’offerta di Frumen tuttavia prosegue. Oltre a una vasta gamma di prodotti, il nostro team di R&S offre soluzioni che si adattano alle esigenze di ogni cliente. Soluzioni su misura di pastelle adesive e impanati personalizzate in base al substrato da elaborare, agli impianti di produzione del cliente e al prodotto finito in tutte le fasi di produzione.

sluciones integrales