A pesar de que las torrijas son un postre típico de Semana Santa, ¡no podíamos esperar más tiempo para probarlas! Por eso, hoy os traemos nuestra propia versión: canutillos de torrija con Nutella y rebozados con nuestro Pan Rallado Frumen, que le dará mayor consistencia y textura.

¿A qué esperas a probarlos? ¡Están increíbles!

Ingredientes para 10 canutillos de torrija con Nutella:

10 rebanadas de pan de molde sin corteza

2 huevos grande

1/2 litro de leche entera

1 cucharada de aroma de vainilla

Cáscara de medio limón

Pan rallado Frumen Natural

Nutella

Aceite de oliva

Azúcar

Canela

Elaboración de canutillos de torrija con Nutella:

  1. En una olla, calentamos la leche sin llegar al punto de ebullición. Retiramos la olla del fuego y añadimos la piel de limón y una cucharada de aroma de vainilla. A continuación, dejamos reposar durante 5 minutos.
  2. Volvemos a calentar la leche, esta vez con la piel del limón y la vainilla, durante otros 10 minutos. Apartamos del fuego, retiramos la cáscara de limón y vertemos la leche en una bandeja amplia donde, más tarde, mojaremos las rebanadas.
  3. Añadimos los huevos batidos a la leche y removemos de forma que se mezcle bien.
  4. Con la ayuda de un rodillo, aplanamos una a una las rebanadas de pan de molde para que pierdan grosor y las untamos generosamente con Nutella.
  5. Enrollamos los canutillos con las manos, de forma que consigan el grosor que deseamos. Lo recomendable es que no queden ni demasiado gruesos ni demasiado finos.
  6. Pasamos los canutillos enrollados por la leche, procurando que no se empapen demasiado, y presionamos para que se adhieran bien. A continuación, los pasamos por el Pan Rallado Frumen.
  7. Freímos los canutillos en una sartén, dándoles la vuelta con un tenedor para que queden bien dorados por todas partes. Retiramos del fuego y los colocamos en papel para que absorba el exceso de aceite.
  8. Mezclamos la canela y el azúcar en una fuente y rebozamos en ella los canutillos de torrija con Nutella.

Y ya tendríamos listo nuestros deliciosos canutillos de torrija con Nutella. ¡Que los disfrutes!