Ingredientes:

1 Pollo Entero (1,5 kg.).

2 Cebollas Blancas.

2 Cebollas Rojas.

2 Tomates.

2 Patatas Medianas.

2 Hojas de Laurel.

1 Limón.

1 Rama de Tomillo.

1 Rama Romero.

1 dl. de Aceite

1 Vaso de Vino Blanco.

1 Vaso de Caldo de Pollo.

Sal y Pimienta.

300 gr. de la Especialidad Frumen Rebozador Crujiente al Limon para Horno.

 

La Receta del Pollo al Horno:

  1. En una fuente de horno, coloca una cama con todas las verduras troceadas  en rodajas y poner el tomillo y el romero. Colocar el limón cortado en 4 trozos.
  2. Añade un poco de vino blanco y caldo de pollo.
  3. Coloca el pollo que habremos salpimentado, untado en aceite y rebozado con pan frumen al limón creando una capa que luego se quedará crujiente, sobre la cama de verduras.
  4. Asar en el horno precalentado a 180º durante una hora aproximadamente.
  5. De vez en cuando  con ayuda de un cacillo iremos mojando el pollo con el caldo que irán cocinándose en la bandeja.
  6. El pollo estará listo cuando al pincharlo con una puntilla suelte un poquito de jugo y por fuera esté crujiente.